一、铲草松土。在夏秋高温季节应加强果园土壤管理，对园地全面铲草松土，将杂草埋入土中，以消灭与果树竞争水分和养分的杂草。然后，开沟施肥，培土壅蔸，增强土壤肥力，提高土壤孔隙率和含水率，还能减少旱性和病虫害，有利于促进果树生长和发育。
二、开沟施肥。果树生长发育和开花结果，需要消耗大量的养分。在旱季里，要注意加强肥水管理，可以防止落叶落果，促进果实膨大。施肥应以有机肥料为主，配施少量氮素化肥加水浇施。一般成年果树每株埋施腐熟猪牛粪肥50千克，同时，最好再浇施腐熟人粪尿15―25千克，或用尿素0.5―0.25千克加水15―25千克搅拌均匀浇入施肥沟里。在磷、钾及微量元素缺乏的果园，还要适量施用磷钾肥以及微量元素，以增加果树抗旱能力，提高果实产量和果品质量。
三、树盘盖草。树盘盖草，据多年试验表明：树盘盖草，夏可防旱降温，冬可防冻增温。在高温干旱时，盖草可降低地温7℃以上，缩小土壤上下层的温差，防止日灼发生和控制杂草生长，起到保水保肥保土和提高防旱的效果。树盘盖草一般常用稻草、麦秆、干杂草、丝茅草等切成10―15厘米长，覆盖厚高10―15厘米。盖草可沿树盘范围1.5―2.5米覆盖。
四、注意灌水。灌水是防止高温干旱危害果树的重要措施之一。果树生长过程中离不开水。据试验表明：梨、苹果、柑桔、甜柚每平方米面积每小时可蒸散40克水，如低于10克水，将会引起旱害。在夏秋旱季里，水分蒸发量大，更不能缺水。如遇土壤过度干燥时，叶面出现卷曲发黄，应及时灌水或浇灌水，有条件的果园可施行喷灌或微雾灌，以预防高温干旱危害果树。灌水时间宜在傍晚至早晨灌完为止，晴天一般每隔7―10天灌透水一次，遇雨停灌。经过灌水或浇水的措施，可以调节果树的体温和土壤的温度，有利于果树吸收土壤中的水分和养分，增加果实维生素C和糖分的含量，安全度过高温季节。
