12～翌年1月 休眠期
清理并集中烧毁栗树下枯枝落叶，消灭越冬害虫和病菌。
2月 休眠期
1.整形：树形要求低干，干高30～40厘米，矮冠，树高不超过4米，开心，主枝3个，最多不超过4个。主枝基角50～60度，每个主枝上选留1～2个侧枝或直接着生结果枝组。
2.修剪：①适度短截主枝、侧枝等骨干枝的延长枝。②无空间的发育枝疏除，有空间的发育枝培养成结果枝组。③同一分枝上结果母枝较多的，重短截或疏除先端势力最强的，留中庸粗壮的结果，疏除下部细弱的。④并列发生3～4个强枝，形成三股叉、四股叉的，采用疏1缓2或疏1截1缓2的方式进行处理。⑤疏除细弱、病虫、重叠，过密枝及鸡爪码，鱼刺码和部分强旺顶生枝。⑥四缩冗长细弱结果枝组到下部分枝处。⑦密植丰产园结果母枝留量按每平方米树冠投形面积留8～12条。
3.采集贮藏接穗：
①采集：选用定型推广和本地选育出来的优良品种上的粗度在0.3～0.8厘米生长健壮无病虫害的一年生发育枝、结果枝。抚宁主栽品种燕山短枝，短枝型，适宜密植，树体健壮，适应性强，抗红蜘蛛。授粉品种燕明。
②贮藏：接穗按50或100根捆成捆，放在冷库贮藏或窖内沙藏，保持接穗新鲜和休眠状态，沙子含水量略显潮湿即可。
3月 栗种发芽期，树体休眠期
1.育苗：3月中下旬沙藏栗种有1/3出芽时播种育苗。
①断胚根：沙藏发芽的栗种从贮藏沟内取出后用筛子筛，撞掉芽子（胚根），未发芽的栗种继续催芽，随发芽，随断根，随播种。
②大小垄：育苗前在育苗地上亩撒施粗肥4000～5000公斤，墒情不足时喷水造墒并深翻耙平。开15厘米深的沟，沟内撒施复合肥和一定量的毒土，亩施复合肥25～30公斤，用锄轻覆土与种子隔开，按8～10厘米的距离将栗种腹面朝下摆于沟内，边摆种边用脚踩。隔20厘米播第二行，再隔20厘米播第三行，隔50厘米播下―个双行，以此类推，形成大行距50厘米，小行距20厘米的大小垄。
③盖地膜：幅宽90厘米、厚0.005毫米的薄膜盖在播好种的两个小垄上，两边埋土压严，随播种，随盖膜，以利保墒。
2.栽植：3月中旬土壤解冻后栽树。
①选用壮苗：选用1～2年生，地径0.8厘米、苗高60厘米以上，没有病虫害和较大机械损伤，根系基本完整的健壮实生苗。
②合理密植；株行距2米×3米，每亩111株。
③埋严踩实：一年生苗超过苗木原土印10厘米，2年生苗超过20厘米，埋严踩实程度以一般成年人单手拔不出苗木为合适。
3.管理：
①施肥浇水：土壤解冻后，追施以氮肥为主的雌花分化肥，3年生以前幼树株施尿素0.1～0.25公斤，5～10年生株施0.25～0.5公斤，硼砂0.15～0.25公斤，施肥后浇水。②防治病虫害：早春刮树皮，集中烧毁或深埋。
4月 萌芽期
1.防治病虫害：萌芽前全树普喷3～5波美度石硫合剂，防治红蜘蛛。
2.嫁接：中旬开始用皮下接的方法嫁接，将砧木在距地面10～20厘米处剪掉，剪口削光、削平，接穗下端削一长3厘米左右马耳形长斜面，背面左中右反削三刀成剑头形长0.2～0.3厘米的小斜面，小面上部和大面对应部位轻轻削去老皮，用嫁接刀纵切剪好削平的砧木，深达木质部，撬开皮层，削好的接穗大斜面紧靠木质部插入。大斜面上部露白0.2～0.3厘米。2～3厘米粗的砧木可插2～3个接穗，高接大树还可多插，接穗不宜过长，以3～4个芽子为宜。
5～6月 开花期
1.苗圃管理：发现栗苗出土及时揭去薄膜，人工拔除杂草。
2.防治病虫害：①栗树抽梢展叶时，用有内吸作用的冶螨农药涂干，防治红蜘蛛。在主干分枝处以下光滑部位，用刮刀刮去老皮（木栓层），农药按1∶5的比例对水，配成药液，连涂两遍，用薄膜或报纸包扎好。②5月下旬、6月上旬人工刮老皮、翘皮，灭板栗透翅蛾虫卵，刮后连涂两遍5倍液有内吸作用农药治虫。
3.雄花序长到2厘米左右时，进行人工疏雄。混合花序下方留2～3条雄花序，其余全部疏掉。
4.喷硼：在雌花盛花期的上午10点前，间隔7天喷400倍硼砂两次。雌花及叶片反正两面都要喷匀，喷后遇雨要及时补喷。
5.接后管理：①及时掰掉砧木上的萌蘖。②嫁接幼树新梢长到30～40厘米时进行第一次摘心，绑扶支柱保护新梢。
6.6月下旬给栗苗进行第一次追肥，结合降雨亩施尿素20公斤，无雨要浇水。
7～8月 果实发育期
1.除萌：摘除砧木萌蘖。
2.摘心：新梢定干摘心后，二次枝长到20厘米左右时，留6～8片叶进行第二次摘心或多次摘心，到8月中旬停止摘心。
3.苗圃管理：①及时除草，并喷药防治苗圃食叶害虫。②苗高55～60厘米时摘心，以后不定期多次摘心。苗高控制在55～60厘米。7月下旬栗苗第二次追肥，结合降雨亩施尿素25～30公斤。
4.树下压绿肥：雨季进行壕沟上移扩穴，结合扩穴亩压绿肥1000～2500公斤。
5.喷药防治桃蛀螟：8月上旬成虫发生期，隔10天左右喷有触杀熏蒸作用的农药2～3次。8月中旬按5～6月方法继续治板栗透翅蛾。
6.雨季整地：20度以上坡地鱼鳞坑整地，长50厘米×宽40厘米×深30厘米；10～20度坡地采用省工水平壕整地，按设计行距环山堆筑成一道道水平土壕，壕埂高30厘米，宽60～80厘米，土壕下面的山皮不动，防止水土流失，水平壕的两端留有溢水口；10度以下坡地穴状整地，长50厘米×宽50厘米×深50厘米或60厘米×60厘米×60厘米。
7.果实膨大期，株施0.5～1公斤磷酸二铵或板栗专用肥。
9月 果实采收期
1.苗圃管理：苗木摘心后萌生出的2次、3次新梢从萌生处掰掉。
2.适时采收：①板栗成熟开裂后，每天早晚及时捡拾落地栗果。②栗蓬由青变黄有2/3栗蓬开裂时打落栗蓬，堆放在荫凉处，喷少许清水，增加栗蓬湿度，上盖麻袋或草帘，5～6天栗蓬开裂后将栗果捡出。
3.临时贮藏：①盛栗果的编织袋、麻袋贮放在地面铺湿沙的地窖内。②在荫凉的室内或地窖内一层栗果一层湿砂层积贮藏，如贮藏时间过长，每隔7～10天翻动一次，继续砂藏。
10～11月 落叶期（营养积累期）
1.秋施基肥：栗果采收后，在树冠中部至树冠外围的地方挖20～20厘米深，分布均匀、数量不等的坑穴或放射状沟，按幼树每株25～50公斤，成龄树每株150公斤施入粗肥和株施0.25～0.5公斤的尿素，施肥后浇水。
2.栗种贮藏：选成熟的种子，挑去秕种、虫蛀种、风干种，栗种不宜太大或过小，以每公斤100粒左右为宜。种子采集后挖沟贮藏，沟深100厘米、宽50～80厘米，长度视种子多少而定，将种子与湿沙按1∶5的比例混合均匀，放入沟内。或一层湿沙一层种子，湿沙含水量以手握成团一松即散为宜，种子放到距地面20厘米左右时，堆放湿沙，略高于地面，上培土埂以防积水。
3.栽植：土壤结冻前栽树，栽植方法同春季，秋冬季栽树要压倒苗木埋土防寒。
4.11月中下旬进行树干涂白。
