核桃由于其接穗和砧木中含有单宁物质,嫁接时在切面的蛋白质被单宁沉淀,同时单宁本身形成不溶性聚合单宁氧化片,沉淀物形成一层黑色的“隔离层”,阻碍了砧木与接穗之间细胞物质的交流而影响愈合,所以嫁接成活率很低。从2003年开始,我市与省农林科学院开展了市院合作项目,对核桃嫁接技术进行的探讨,经过2年的实践总结,摸索出“核桃大方块芽接技术”,嫁接成活率达到了95%以上,比传统嫁接方法提高25%~45%,现将主要技术总结如下。
1. 接穗的采集与储藏 在嫁接前1~3天从当年发出的健壮发育枝上选取芽体饱满、达到半木质化的枝条剪取。接穗采下后要立即摘去复叶,保留1厘米左右的叶柄,以减少水分蒸发。如果采集数量较大或采后不能立即嫁接,则应将接穗放在通风阴凉的地方,并用湿沙封埋接穗1/2左右,随时喷水以防干燥。从外地采集接穗时,必须用湿润木屑或苔藓保湿,外面用麻袋或蒲包包装,封好后再运输。如果嫁接数量较少,最好随采接穗随接,在嫁接过程中,接穗要用湿布包严,不能在阳光下暴晒。
2. 嫁接时期 嫁接时间掌握在6月10日~7月10日之间。过早,砧木生长量小,枝条比较细,木质化程度低,伤流较大,而且接穗发育不充实,芽体不饱满;嫁接过晚,嫁接新梢生长量小,当年不能完全木质化,难以越冬。
3. 嫁接方法 传统核桃芽接刀具为单刀,在嫁接过程中很难掌握砧木开口的大小与接穗的芽片相一致,使芽片能以与砧木紧密相接,致使嫁接成活率低。采用自制单刀双面四刃刀具,刀片为常用剃须刀,将刀片固定在4~5厘米铝合金型材上,两端固定两个刀片,刀架与刀之间留1~2毫米(相当于韧皮部的厚度)的刀口,故称单刀双面四刃刀具。
选取芽体发育充实的枝条,留下少许叶柄,用双刃刀在芽子上下,最好芽体居中,横切木质部,宽度在接穗的1/3~1/2,切下一个长、宽各3~5厘米的方块芽片,注意千万不要损伤芽。同样用双刃刀在砧木上取下一块与芽片大小相同的砧皮,并在砧木切口处下方纵切两刀(俗称伤流口),将芽片贴补在砧木接口处,用0.03毫米的塑料薄膜反接口包扎紧密。
4. 伤流口的开启 在核桃嫁接过程中,除温度、湿度对嫁接有较大的影响外,伤流也是影响嫁接成活率的重要限制因素,尤其是室外芽接,核桃砧木生长在土壤中,土壤的水分难以控制,土壤水分过高,嫁接植株形成的伤流液量大,嫁接面因水分过多、呼吸受阻而窒息死亡;土壤水分过低,植株因干枯难以形成愈伤组织,嫁接成活率不稳定。在嫁接实验中,对嫁接植株在嫁接口的下面开了一个伤流口,即在嫁接口下面纵切一刀,撕下韧皮部,这样就可缓解接口处因伤流量过大影响成活率。
5. 嫁接后的管理
5.1 剪砧 嫁接后从接口以上留2~3片复叶处剪去砧木,使接芽居于顶端优势的地位,以便得到更多的营养和水分,促进嫁接伤口的愈合与芽梢的生长发育。
5.2 检查成活与补接 嫁接15~20天后,将嫁接的苗木进行一次彻底的检查,当接芽仍呈鲜嫩状态,用手指按压富有弹性,或芽体开始膨胀,表明嫁接成活,否则立即补接。
5.3 去掉绑带 嫁接成活后,为防止发生绞益现象,当接芽新梢长到20~25厘米时,及时去掉绑带。用锋利小刀在接口背面竖划2~4刀绑带。同时从接芽上方2厘米处剪砧。
5.4 除萌孽 为保障嫁接新梢集中养分和水分,促进苗木健壮生长,对砧木上萌发出的根孽和新梢,要及早抹除。
5.5 绑梢 核桃叶片大而且重,遇到大风极易从嫁接口处将新梢刮断,造成劳而无功。对此,要在砧木旁边插入竹竿,将萌发的新梢绑缚在竹竿上,注意不要绑的太紧,2~3道即可。
6. 加强肥水管理 要保证苗木正常生长,必须加强肥水管理,保持苗圃地的水分供应,一旦发现干旱要立即浇水。同时要及时施肥,嫁接20天发现成活后立即追肥,667平方米追尿素15~20千克,促进其快速生长。第二次追肥要以钾肥为主,促使其尽快充分木质化。有条件的从7月下旬开始每隔10~15天喷250~300倍液的磷酸二氢钾,喷3~4次即可。
7. 防治病虫害 在迁安地区主要是炭疽病、溃疡病、举肢蛾、黄刺蛾等。可喷50%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液防止病害发生;对刺蛾类害虫在发生期树冠喷布30%桃小灵或50%杀螟松1500倍液结合防治举肢蛾。