在责任田中，选出面积较大的一块地作为养鸡场地。用鸡网在四周围上一圈，再在地头盖上一简易鸡舍，鸡舍的面积以每500只鸡15平方米为宜。田内最好种上高低两种作物，一般以玉米和花生为最好。因为花生和玉米的病虫害比较少。
大田养鸡一般以肉鸡为好，这是因为肉鸡引种成本低，饲养技术较好掌握，生长速度快，且抗病能力强。
在小麦收割后，将15~20日龄的小鸡放入田里，以500~800只/亩为宜。早上放出来，晚上赶回鸡舍。上午10点钟以前，鸡群在地里找虫子觅食，而中午到下午4点钟天气热，鸡群会在玉米地里乘凉，这时尽量不要惊动它们。鸡群回舍后，再喂一些水和饲料以补充食物。放养期间，田里不要喷施农药。鸡群一般不吃花生叶子，因其苦涩难咽。
中秋节前后，鸡的重量可达2~3公斤左右，且价格又比较高，是出售的最好时机。每亩养鸡可收入1500~1800元。
