一、菇房灭菌
在15至30平方米的室内，搭成多层菇架，做好植菇前的准备工作。然后在室内较高处 (离天花板20至30厘米处)安装1台紫外线灯，关好窗、门，开机1小时，即达百分之95以上灭菌效果(开机15分钟已达预期目标，为使灭菌更为彻底，可开机30至60分钟。该机每小时耗电仅15瓦，停机后如不开门、窗，可保持窗内空气清洁一周左右)。
二、培养基处理
培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时(因臭氧比重是空气的1．65倍，将机器搁置较高处，所产生的臭氧即从高处向下沉降，使臭氧遍及各个角落)。
三、培养
将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机，定时关机。
