番茄无土栽培在清水县果菜中产量高，适应性强，品质优良。特别是近年来栽培的经济价值高的水果型樱桃番茄，深受广大消费者欢迎。现将该技术总结如下：
1.品种
品种较好的番茄有“穗丰”、“金丰一号”、“红宝石”等；夏秋植较好的有“丰顺”、“多宝”、“粤红玉”。适宜冬春植的樱桃、番茄有“甜百万”、“圣女”，夏秋植的有“四季红樱桃番茄”等。
2.栽培方式
栽培方式有槽培和袋培两种。槽培要用水泥或砖砌成槽，故比较麻烦，如重复利用消毒也比较困难，所以很少用。袋培是一种比较常用的栽培方式。
3.营养液管理
（1）营养液配方适宜番茄生长的营养液配方为：硝酸钾750克/吨、磷酸二氢钾280克/吨、硝酸铵8克/吨、硝酸钙894克/吨、硫酸镁500克/吨、EDTA铁20克/吨、硫酸锰1.54克/吨、硼酸2.86克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。
（2）营养液浓度管理番茄营养液浓度（EC值）在不同生长阶段有所不同，从定植到开花前EC值控制在1.5～2毫西门子/厘米，开花到第一托果采收控制在2～2.5毫西门子/厘米，开始采收后可把浓度提高到3毫西门子/厘米，以确保产量。
（3）营养液酸碱度管理番茄生长最适pH值范围为6～6.5，生长过程中pH值一般会呈升高趋势。当pH值＞7.5时，会造成营养成分不平衡而引起铁、锰、硼、磷等的沉淀，造成缺素症，所以要及时调整。
（4）浇液量和浇液次数采用基质栽培者，每天上下午各供液一次，苗期每天每株约供液500毫升，生长中后期增加至1000毫升，阴雨天酌情减少。
4.育苗与定植
（1）栽培时间冬春番茄一般在12月～翌年1月播种，5～6月结束；秋冬番茄一般8月上旬开始播种，1～2月结束。
（2）浸种催芽用50℃温水浸种10～15分钟，对番茄种子进行消毒，清洗干净后放入清水中浸种3～6小时，用纱布包好置入25～30℃的恒温培养箱中，保湿催芽2～3天后，即可发芽。
（3）播种发芽之后即将种子播种在盛装基质的营养钵中，或将种子直接播种在盛装固定物（小石子或陶粒）的定植杯中，每钵（杯）2～3粒种子，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。
（4）苗期管理齐苗后开始间苗，每钵（杯）留1株健壮幼苗并及时浇营养液。
（5）定植当幼苗长至6～7片叶时定植到栽培床上，一般每亩定植2000～2500株。
5.整枝和授粉
在番茄植株生长到一定高度时，就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部，一头系在温室上面的铁丝上，让植株绕在其上向上生长。无限生长型番茄采用单秆整枝，自封顶类型应采用双秆整枝。整枝应在晴天进行，利于伤口愈合。中果型番茄一般第一托果留4个，第二、第三托果留5个，大果型品种留3个，这样可保证植株本身生长及上部果实的发育，同时去掉畸形果很重要。樱桃番茄每托果都可尽留。夏季和冬季可以用毛笔蘸取4～D（浓度15×10E-6～20×10E-6）涂在花梗上，以提高坐果率。
6.采收
当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。
