大蒜叶枯病是一种真菌性病害，主要危害叶片。感病的植株一般先从叶尖开始发病，然后逐渐向下扩大。发病部位出现白色椭圆形或不规则形状的病斑，大小不一，随后变成灰褐色，病斑即可生出黑色霉状物。病情严重时病叶枯死，不能抽苔，抽苔后染病的则易从感病部位折断。该病影响鲜蒜株产量，也影响蒜苔和蒜头的产量，一般减产20%-30%。一般排水不良、空气湿度大、施肥不合理且不足时，蒜株生长弱，容易感染此病。该病具体防治方法如下：
1、选择地势稍高，地下水位较低，排水方便的地块种植。选择低洼地种植时，要开好排水沟，适当起高畦种植。
2、合理施肥。要多施有机质肥，氮、磷、钾肥配合施用。种植时施足底肥，生长期间用液肥进行叶面喷施，促进植株生长健壮，增强植株抗病能力。
3、发病后及时清除病叶、黄叶，清除出菜地集中烧毁或深埋。
4、药剂防治。遇阴雨持续天气，喷1：2：240比例的波尔多液保护。发病初期，可用40%多菌灵胶悬剂600倍液，或用50%扑海因可湿性粉剂1200倍液，或用80%乙磷铝可湿性粉剂500倍液，或用75%百菌清600倍液，或用65%代森锌500倍液任选一种或交替使用，每隔7-8天喷一次，连续喷2-3次。喷药时每50公斤水加入磷酸二氢钾100克，可明显增加防治效果。
