瓜个大，瓜味甜，形好色佳又耐贮，是西瓜生产的目标。要达此目标，在技术上应采取如下措施。
1、增施有机肥料：亩施优质厩肥3000―4000公斤，油饼粉80―100公斤，改土肥田效果好，既能改善土壤结构，增强土壤通气透水性，又能为西瓜全生长期提供多种养料。
2、适施氮肥，重施磷钾肥：单施氮肥，或氮肥施用过多，西瓜虽个大，但甜味差，效益不佳。实践证明：适氮增磷钾，瓜甜瓜又大。西瓜对“三要素”的需求比例为1：0．3：1．4，需钾最多。氮长瓜；磷促根增加西瓜甜度；钾壮蔓，并可增强西瓜抗旱、抗病能力，更可增强西瓜甜度和耐贮性。
3、整枝压蔓：瓜蔓长40厘米以上时，应抢晴天整枝压蔓。每株留主蔓和1―2个侧蔓，将其余侧蔓去除。幼瓜座稳后，在保留大部分叶片的情况下，及时摘除顶心。去蔓、摘顶心，可使养分得以集中利用，促进瓜体迅速膨大。压蔓时应先壅土培根，然后一手提蔓，一手拿小铲整平蔓下土面，将准备好的土块压在雌花前并压好压实。
4、垫瓜翻瓜：西瓜果实开始膨大后，应在果实下面垫上一层草圈，以避免果实直接触地，这既可以预防果实感染疫病和皮腐病，又可减少绿斑发生，使果实色匀鲜亮。西瓜座果后5―8天开始转色，这时既要防止叶片覆瓜，又要杜绝瓜体着地部分发生绿斑、白斑，因此，宜采取翻瓜措施，使瓜体均匀受光。翻瓜应进行2―3次，并应向同一方向转动，每次翻幅勿过大，以防扭伤瓜蔓。
5、人工授粉：人工辅助授粉，既可提高座瓜率，又能增产。每天上午9―11时，摘取开放的雄花，撕掉花瓣，露出雄蕊，将其在雌花柱上轻轻涂抹，使花粉粘在柱头上即可。人工授粉动作要轻，勿以手触动子房。
6、苗期喷施增产菌：喷增产菌水溶液，可减轻病害，促进早熟，使西瓜增产增甜。宜在西瓜5―6叶期喷施。亩用液体菌剂10―15毫升，加水40―50公斤使用。要用西瓜对口增产菌，并注意防止购入伪劣过期产品。配后即用，勿久放。增产菌不能与杀菌剂农药混喷，以免杀死增产菌活菌体。
7、施稀土微肥：据测定，西瓜生长期喷施稀土微肥水溶液，单瓜平均增重o．2―o．8公斤，糖分含量增加0．6％―1．7％， 增产14％―35％。共喷3次，于5―6叶期喷1次，始花期喷第2次，膨瓜期再喷1次。喷施浓度为0．06％―0．08％稀土微肥水溶液。
8、喷施磷、钾肥液：西瓜座果后碗口大小时，喷磷、钾肥水溶液，增产增甜十分显著。喷磷酸二氢钾，西瓜增产10％―30％，糖度提高0．8―1．5度。喷过磷酸钙水浸出液，增产8％，含糖量增加0．6％―0．8％。喷草木灰水浸出液，增产10％以上，精度提高0．8―1度。以喷磷酸二氢钾效果最好，最方便省事。共喷2―3次，每次间隔7―8天。要求浓度为：0．3％磷酸二氢钾水溶液，或3％过磷酸钙水浸出液，或5％―6％草木灰水浸出液。
9、施植物油：各地经验表明，在西瓜座果后，长至小碗口大小时，施1入少量大豆油或其它植物油，可使西瓜甜度大增，含糖量提高10％左右。方法是：用1．5―2厘米的棍，在距植株主根2―3厘米处，扎深10―12厘米的洞，滴入10滴左右植物油，然后以上严洞口，过3―5天浇水润土。
10、喷“光合肥”液：“光合肥”是亚硫酸氢钠的俗称。在膨瓜期喷施“光合肥”水溶液，可减弱植株光呼吸作用对干物质的消耗，从而增强光合作用对干物质的积累，有利于瓜增重结大瓜，平均可使西瓜增产15％以上。共喷2次，间隔7―8天。每次亩用“光合肥”4―5克，兑水40―50公斤喷雾。应在晴天上午11时至下午4时前喷施。
