谷物饲料因受潮、贮存时间过长及其它保管不善等原因，易发生霉变。如果将已霉变的谷物饲料用来喂养畜禽，往往会发生中毒现象，甚至造成畜禽死亡。因此，对已发生霉变的谷物饲料，需要进行去毒处理。
对霉变谷物饲料去毒处理，简便易行的方法有三种：
挑选霉粒法谷物饲料发生霉变后，黄曲霉毒素主要集中在霉坏、破损、皱皮、变色及虫蛀的籽粒中，只需将这些籽粒从饲料中捡出剔除，就能大大降低饲料的含毒量。
碾轧加工法在通常情况下，毒素在糠麸中的含量最高。所以，用霉变的谷物作畜禽饲料，可将其碾轧加工后，去掉糠麸。这样，就能把大部分毒素去掉。
石灰水浸泡法对霉变的小麦、玉米等谷物饲料，可用5%左右的石灰水浸泡3-5个小时后，再用清水淘洗干净，去毒率可达90%以上。
霉变谷物饲料去毒以后，需进行试喂。如果喂后一切正常，方可放心使用；如果喂后发生呕吐等症状，则说明饲料中含有的毒素还较多，应立即停止饲喂，以免产生不良后果。
