| 有机种子是专门为从事有机栽培的农场或客户生产的、完全不采用化学处理（NCT）的农作物种子。近年来，有机栽培在欧洲各国发展很快。根据欧盟有关规定，从2004年元旦起，该地区的有机栽培者，只能使用“有机种子”生产有机农产品，这就为有机种子的研究与生产带来了市场。 有机种子的生产与常规种子生产有一定差别。生产有机种子，不仅要关注种子生产的有机化，还必须注意育种的有机化。 育种有机化包括两个阶段： 第一阶段，主要选择杂交用的育种亲本。要求在有机栽培条件下，选择对病虫害抗性很强、且产量较高的育种材料作为亲本材料。 第二阶段，基于有机栽培建立一个特别的杂交育种程序，要求杂交种子在大田种植要有强大的根系、较强的抗病虫能力及与恶性杂草竞争能力，种子生产有机化，除要求在种子生产田中完全采用有机栽培技术外，还包括在种子后处理中完全采用“有机”处理方法。 目前对种子实施有机处理主要有四种方法：一是用热水或干热空气消毒，防止种子携带病菌；二是用微生物包衣种子，以控制各种土传性病害及苗期病害；三是用共生微生物处理，以增强作物的自然防御能力；四是用自然生长促进剂处理种子，促进幼苗的生长并增加其抗性。由于这些处理方法都是物理的、有机的、自然的，未采用任何化学方法，因而生产出的种子都是“有机”的。 荷兰Bejo（必久）蔬菜种子有限公司，在有机种子的研究与开发上走在世界前列。目前，该公司已育成以胡萝卜、甘蓝为主的多种适宜有机栽培的蔬菜品种，并制定了有机种子的育种与生产程序，在荷兰、法国、美国等地兴建了从事有机种子生产的相关设施，组织专业的有机种子生产者从事有机种子生产，同时还开发出用纯物理方法对种子进行大批量处理的相关设备，生产的有机种子符合欧盟要求，为该公司赢得了广泛的市场。 |
