冬瓜性清凉、味清淡，具有清热解暑、利尿养颜等保健功效。近年来，随着人们生
活水平的提高和消费心态的改变，对蔬菜产品的品质要求越来越高。为了让人们吃上安
全、健康的蔬菜产品，我中心利用有机生态无土栽培技术，结合实践，克服了制约蔬菜
生产的多种不利因素， 使冬瓜生产取得了显著效益，667m2产量达到9000kg，现将技术
措施总结如下。
一、有机生态型无土栽培设施
1．栽培槽 栽培糟用24cm×12cm×5cm的标准红砖建造，槽内径48cm、高15cm、长
依棚而定，南北走向，槽间距60cm，槽底部铺一层0．1mm厚的聚乙烯膜，以防土壤病虫
害传播。
2．栽培基质 有机基质可供选用的有菇渣、锯末、玉米秸秆、玉米芯、向日葵秆、
酒糟等；无机基质有河沙、炉渣、珍珠岩等。有机基质经高温发酵消毒后需与无机基质
再按一定配比混合。如酒泉市采用有机基质：无机基质＝6∶4的配比，混合基质按每m3
加入10kg消毒鸡粪＋1．5kg硫酸钾＋1．5kg稳得高301活性肥， 掺匀后填槽，基质以装
满槽为宜。每茬作物收获后进行基质消毒，基质一般可使用3～5年。
3．灌溉设施 具备自来水设施或在地面上建1．5m3高的蓄水池，每个栽培槽铺2根
滴灌管或1根滴灌带。
二、有机生态无土栽培的育苗
1．品种选择 品种选择耐低温、 弱光、早熟、抗病、丰产的品种，酒泉市选用金
能手888等大型冬瓜。
2．茬次安排 12月10日前后育苗，元月中旬定植，4月上旬大量上市。
3．浸种催芽 先将精选好的种子用清水浸2～3h，取出待种壳稍晾干后再放入40％
福尔马林100倍液中浸30min， 取出后用清水冲洗干净，再用30℃清水浸泡12～16h。当
剖开种子见其内部无干心，两片子叶已分离可进行催芽，用湿毛巾包好种子，放在30～
35℃条件下催芽，每天用30℃清水淘洗2次，3天可出芽。种子也可用温汤浸种法进行种
子处理将精选好的种子放置在5倍于种子体积的60℃的热水中， 用玻璃棒不断搅拌至水
温降至30℃左右， 搓洗净种子表皮粘质物，用清水浸泡12～16h后，在30～35℃条件下
催芽。
4．播种及管理 采用50孔穴盘进行人工无土育苗， 种子播深1．5cm，浇透水，置
于环境温度28～30℃条件下育苗（为确保苗的质量，在设施条件比较差的地方，一般采
用电热温床育苗）。出苗后白天温度控制在25℃左右，夜温17℃左右，苗长到3叶1心时
开始使用叶面肥，叶面肥以0．2％的磷酸二氢钾为好，7天喷1次。
三、有机生态型无土栽培管理
1．定植 苗4叶1心时开始定植， 定植苗选用无病虫、大小一致，健壮的苗子，采
用双行错位定植，同行株距70cm，植株基部距同部位槽边10cm，基质略高于苗坨。
2．定植后管理
（1） 温度和光照管理 冬瓜是喜温蔬菜，但不同生育期对温度要求不同，苗期白
天温度控制在23～27℃，夜间温度15～18℃，有利于促根壮秧，促进雌花的提早发育。
坐瓜期白天温度25～27℃，夜温15～18℃，利于促进果实的发育。
冬瓜属短日照作物，但大多数品种对光照要求不严格，所以栽培过程中，在选择适
当的栽培密度的前提下，帘子应早揭晚盖，勤擦洗棚膜，尽可能延长光照时间。
（2）肥水管理 冬瓜浇水和追肥应遵循作物生长发育的需求规律和天气情况而定，
尽可能满足苗期每天每株1L的需水量，结果期每天每株1．5L的需水量。
追肥在定植后20天开始， 此后按植株长势及需肥情况每10天追1次。开花前按每株
追有机生态专用肥15g、 硫酸钾5g坐瓜期每株追有机生态专用肥25g、硫酸钾10g，采收
前1个月停止追肥，肥料均匀洒在距根部5cm外的基质表面，并结合喷施叶面肥补充微肥，
在瓜膨大期喷2次巨能钙肥。
（3） 植株调整与授粉 有机生态栽培冬瓜采用单干整枝，在主蔓上坐瓜，根据冬
瓜品种特性进行栽培和合理留瓜，从第2雌花开始坐瓜，比较集中的位置在9～17节之间，
1株留1瓜。及时将侧枝、老叶和病叶摘除。
冬瓜因雄花较多，一般采用花期人工辅助授粉的措施，若用激素蘸花，一般用50～
100mg／kg的2，4－D中加入20mg／kg的赤霉素涂抹花托和柱头，温度低时采用上限，温
度高时采用下限。
（4） 病虫害防治 以生态防治为主，其他防治为辅：①育苗在无病虫源的良好条
件下进行；②定植前高温闷棚，彻底消灭室内病虫源，放风口及缓冲间设置防虫网，室
内张挂黄色板条诱杀蚜虫；③在每隔几个栽培槽间种植害虫喜食的作物，集中消灭害虫。
（5） 采收 适时采收是取得效益的保证，一般情况看瓜的外表特征来判断采收标
准，青皮冬瓜皮上茸毛逐渐减少、稀疏，皮色由青绿转为黄绿或深绿；粉皮冬瓜皮上出
现白色粉状物为最佳采收时期，为了延长贮运时间，一定要带瓜柄采收。
