柑橘苷也称橙皮苷，为淡黄色粉末，近年的研究认为它有很强的降血压作用，对治疗血管硬化效果显著。
(二)工艺流程
柑橘皮→浸石灰水→压榨→干燥→粉碎→试料→加水→调节pH值→搅拌→分离过滤→滤液中和→加热→保温结晶→分离过滤→干燥→成品
(三)操作要点说明
(1)试料的制备：将柑橘榨汁残渣在3克／升的石灰水中浸渍20分钟，用压榨机压榨，然后在鼓风干燥箱中干燥，最后放入组织粉碎机中微细化，作为试料。
(2)生产成品：试料加水后，用500克／升NaOH溶液调节pH值为12，搅拌30分钟，用离心机分离，将上清液pH值调节到5.0；迅速加热到70℃，隔夜静置，把析出的结晶用离心机分离收集，最后在40℃下热风干燥可得淡黄色粉末状的柑橘苷成品。
