一、播前准备
1.选地
选择土层深厚、疏松、地势平坦、有机质含量在1%以上排灌方便的微酸性或中性砂壤土。前茬以豆科或禾本科作物为好，不宜连作。
2.深耕整地
马铃薯是地下块茎作物，深耕整地是调节土壤水、肥、气、热的有利措施。一般在收获后及时秋灌秋深翻，耕深15～20厘米，结合秋深翻施足基肥。
3.选用良种
品种是优质、增产的关键。要因地制宜地选择抗性好、丰产性好、品质好的优良品种。品种要两年一更新，同一品种采用易地换种，以增强抗性，提高产量。
4.种薯处理
马铃薯易感染病害，在栽培中要选择抗性好的良种，严格进行播前的种薯处理。一般在播前1～3周，对种薯进行催芽处理，芽长2毫米后，选择薯形大而整齐健康的种薯切种，并将切口和切削工具不断用2‰高锰酸钾或3‰的来苏药液消毒。同时要提倡小整薯播种，以减少病害的发生机率。
二、适期播种
当地表10厘米的地温稳定达到6～7℃时播种。播种采用起垄开沟点播或挖穴点播机械播种。播深8～10厘米，穴距18～20厘米，每穴两块，垄距80～90厘米，播量2.25～2.15吨/公顷，保苗37500～45000株/公顷。
三、合理施肥
马铃薯是高产作物，对肥料的要求很高。施肥以有机肥为主，化肥为辅。一般每公顷施优质农家肥67.5吨、尿素150千克、磷酸二铵300千克、磷酸钾 75千克，在秋翻时一次性深施。播种时每公顷施75千克种肥。
四、加强田管
1.合理灌水
马铃薯生育期间需水较多。灌水应根据不同生长时期的需水情况、土壤类型、降水情况、产量等来定。一般全生育期灌水4～5次，灌水总量3600～6000立方米/公顷。收获前10～15天停止灌水。灌水采用细流沟灌。
2.中耕除草
马铃薯是深中耕作物，在生长中提倡“四早”，即早中耕、早除草、早施肥、早培土，出苗后中耕至蕾花期。
3.根外追肥
马铃薯初花期和盛花期用磷酸二氢钾3千克/公顷，对水750升叶面喷施。
五、适时收获
收获适期以植株达到生理成熟即可收获。
