一、根外追肥。根外追肥不光适用于生长前期，在生长后期也十分必要。采果后每隔15天在叶背面喷0.5％～0.67％的尿素液加0.2％～0.33％的磷酸二氢钾或0.2％的过磷酸钙，可以提高叶片的光合能力，增加枝条营养。
二、重施基肥。在10月中下旬晚熟品种采收后立即进行。施肥以含有机质较多的农家肥为主，如堆肥、厩肥、圈肥等。结合施基肥加施磷、钾肥，可进一步加快有机质的分解，充分发挥肥效。施肥用量可根据土壤条件及果树的品种、树龄、树势而定，一般应占全年施肥量的60％～70％，通常幼旺树株施25～30千克，盛果期树株施65～70千克。根据树龄大小适当施些过磷酸钙、尿素等。施肥深度以30～60厘米为宜，幼树应浅施。肥料必须与土混施，以防烧根。施肥后应及时浇水，以利于肥料的分解和根系的吸收。
三、深翻树盘。在采果后进行１次深翻树盘，深度为40～50厘米，以切断一些老根，刺激大量吸收根的形成，提高果树根系越冬抗冻能力。同时，针对许多越冬幼虫和蛹有集中在树冠下10厘米内的土壤中越冬的习性，深翻树盘后进行人工捡拾可消灭一大批害虫。
四、冻前灌水。一般在果树的晚秋梢萌发时浇水抗旱。据试验，在初霜前10～12天浇水１次，可提高地表温度２℃以上。
五、防治病虫害。在树干上涂刷0.5％的波尔多液、喷施0.125％的多菌灵液，可防治秋季病虫害。
