饲料配制玉米65%，碎米25%，细米糠6%，蚕蛹4%，并添加适量的育肥添加剂。育肥添加剂可自制：干姜100克，小茴香30克，硫酸铁60克，鲜骨粉150克，研成细末即成。
喂法要尽量让鸡多吃、吃好、休息好。饲料要根据鸡的大小喂以颗粒饲料和配合饲料，并做到干料和湿料相同。在每只成年鸡的日粮中日加喂1克添加料，也要在宰杀前10天，每天在饲料内加20%―50%食用油或0.2%―0.4%的硫酸钠。
另外，还可用填喂催肥法：每只鸡日填喂200―50克熟玉米粉团，日填4―5次，并补喂适量青饲料（白菜叶、青菜叶等），供足饮水。
注意：无论采用哪种育肥法，都要限制光照，并限制鸡的活动。用此方法，10―15天就能把鸡育肥。
