高淀粉马铃薯新品种青薯2号是由青海省农林科学院作物所选育。该品种属晚熟品种，生育期120天左右，农艺性状好，生长势强，抗病性强，品质优良；淀粉含量22.86%～25.83%，比全国审定77个品种的平均值（15.05%）高出7～10个百分点，Vc含量20.92mg/100g；食味好，产量水平高，平均亩产3000kg，最高亩产4192kg；适应性广，适宜在我国北方一作区种植。
1 品种来源
青海省农科院作物所采用本院育成的抗病性强、产量高、品质优良的高原4号做母本，与国外引进品种玛古拉（magura）做父本进行有性杂交，于1992年实生苗带单株选择，后经无性系多代筛选，以及区域实验、生产实验，加速繁殖而成。原代号为92-3-28，称青薯328。1999年通过青海省农作物审定委员会审定，定名为青薯2号。
2 特征特性
2.1 植株性状 株形直立，株丛繁茂，生长势强，株高88±10.33cm，茎粗1.15±0.12cm，茎绿色，茎横切面三棱型，茎翼直状，主茎数2.2±0.42个，分枝数6.1±0.99个，着生部位较高；叶色浓绿，叶中等大小，边缘平展，复叶椭圆形，排列中等紧密，互生或对生；有五对侧小叶，顶小叶钝型，次生小叶八对，互生或对生，第二对较大，托叶成镰型。
2.2 花果性状 聚伞花序，有7～10朵花，排列较疏松，花蕾椭圆形，绿中带紫色，总花梗长12～18cm，花柄节紫色，萼片葱绿色，披针形，花冠浅紫色，直径3.4±0.2cm，花瓣尖，浅红色，茎部浅绿色。雌蕊花柱较长，柱头圆形，五分裂，呈绿色；雄蕊5枚，呈锥形，黄色；天然小浆果圆形，呈绿色。
2.3 薯块形状 薯块形状有圆形和椭圆形。表皮光滑，白皮，白肉，致密度紧，无空心；芽眼较线，芽眼数7.82±1.22个，牙眉直形，脐部浅；结薯集中，休眠期长，耐贮藏。
2.4 经济性状 单株产量0.88±0.3kg，单株结薯数4.8±2.25个，单块重0.18kg，块茎淀粉含量为25.83%，蒸食品味好；维生素C含量为20.9mg/100g，粗蛋白含量为1.66%，还原糖含量为0.6267mg/100g。
2.5 生育期 属晚熟品种，全生育期为160天左右，期间＞5℃的积温为2208.4℃。播种至出苗的天数为42天左右，期间＞50C的积温为367.10℃。出苗至现蕾30天左右，期间＞5℃的积温为373℃。出苗至成熟88天左右，期间＞5℃的积温为1467℃。生育期为118天左右，期间＞5℃的积温为1841.3℃。
2.6 品种抗性 植株较耐旱，耐寒，耐盐碱，薯块耐储藏；抗马铃薯花叶和卷叶病毒，抗晚疫病、环腐病、黑胫病。
3 产量水平
3.1 品比试验 1992年在有性杂交基础上进行了实生苗的繁选工作，将32个组合4000株的实生苗定植于塑料大棚内，经观察、选择，从第32个组合中人选了113个优良单株，占总人选株数的9.34%。入选的92-3-28单株，当年表现叶色深，生长势强，结薯集中，结薯7个，白皮的肉，单株产量为585g，是入选材中产量较高的一个。1993年在上年实生苗选择的基础上进行无性系一代品种比较，亩产量为2858.57kg，比对照品种青薯168增产14.34%；1994年无性二代品比试验，产量为3600kg，比对照品种陇薯2号增产29.59%；1995年无性三代品比试验，产量为2235.25kg，比对照品种增产23.73%；1996年无性系四代品比试验，产量居所有参试品种之首为2604kg，比对照品种青薯168增产16.2%。
3.2 省内区域试验 1997年设6点试验，平均亩产为2213.17kg，比对照品种互薯202增产21.12%；1998年设5点试验，平均亩产2497.8kg，比对照品种互薯202增产91.34%，在所有参试品种中产量居前位。
3.3 生产试验 1997～1998年生产试验共设13个点次，平均亩产3056.41kg，比当地主栽品种（下寨65、青薯168、互薯202）增产43.69%。其中1997年5点试验，平均亩产为3036.3kg，比对照品种青薯168增产36.36%～90.54%，比互薯202增产53.61%，比下寨65增产105.31%。
4 栽培要点
4.1 选地选茬 青薯2号马铃薯对土壤的要求不太严格，除过酸、过粘、低洼及盐碱土壤外均可种植，但以土质疏松、肥沃、地势高亢、土层深厚、排水通气良好的地块为最佳。在大田栽培时，不宜种植在前茬为茄科和十字花科的疏菜茬口，以防止因马铃薯病害侵染造成退化减产，故应选择小麦、玉米、豆类、油菜等作物茬口为宜。
4.2 精细整地 在前茬作物收获后，应抓紧时机尽早进行秋耕，在春旱严重的地方秋耕后应及时灌水以利保墒。秋耕时结合施入有机肥。春播前精细整地保墒，保证出苗。
4.3 严把种薯关 选择种性优良的块茎做种薯是提高马铃薯产量的物质基础。应选择在良种繁殖田中用高密度留种技术繁育的，没有感染当地的主要病毒病害，具备贮藏良好、没有腐烂和发芽，没有机械创伤和裂口，具备青薯2号优良种性和形状、大小一致的块茎做种薯。
4.4 催芽播种 播前催芽提前打破块茎休眠，缩短芽条生长期，利于早出苗，且苗齐苗壮，比直播增产效果显著。催芽方法：在播前20天左右，将种薯平摊在有散射光的屋内，温度保持在10～15℃，块茎堆放以2～3层为宜，隔几天翻动一次薯堆，使发芽均匀粗壮。但需要注意不能催芽过长，当芽长1～2cm时，即可切芽播种。
4.5 适期早播，合理密植 适期早播对植株的生长发育和以后的产量形成均有重要影响。青薯2号播种期，在当地气温稳定通过5～7℃时为宜。种植密度与产量密切相关，由于青薯2号是晚熟品种，植株繁茂，因此密度不宜过大，一般行距0.7m，株距0.3m，每公顷保苗4.8万为宜。
4.6 重施底肥 重施底肥利于马铃薯前期的根系发育和幼苗生长健壮。底肥以有机肥和化肥混合施用，一般每公顷施有机肥30000～45000kg，化肥二胺150kg，尿素75kg，硫酸钾75kg，N∶P∶K=2∶1∶10各地可根据当地的肥力情况酌情增减。施底肥时，加入甲拌磷30kg，防治地下害虫。
4.7 加强田间管理 马铃薯生长期间管理的重点是前期搞好中耕培土，后期注意涝排旱灌，防治病虫害。从出苗到开花，一般连续进行三次中耕培土，苗齐后及时除草，灌水结合中耕培土，土壤含水量保持在60%～80%比较合适。如生育期间遇到洪涝灾害，要立即排水防涝。在现蕾末期，如因水肥过大，植株徒长，则可叶面喷施300～10000倍矮壮素或700～1500倍的多效脞进行调控。青薯2号较抗晚疫病，但在重发病这种植，应在发病初期用25%的瑞毒霉1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行药剂防治。
4.8 收获与贮存 于9月下旬田间植株茎叶枯黄90%以上时收获。防止机械损伤。土根过湿应将收获的薯块放在通风透光阴凉处放置1～2天后入窖。窖内薯块堆高不应超过1m，窖内温度应稳定在1～4℃为宜。于11月中、下旬应翻窖一次，去除病薯和泥土，并要注意防冻、防热、防湿，使薯块始终保持在休眠状态。
