一、果园营养状况、果实营养分析结果及施肥存在的问题
1、果园土壤养分状况 经调查，陕西省苹果园土壤有机质含量低，有近一半的果园含氮量偏高，磷钾含量变异系数较高。这说明需要追施有机肥，控制氮肥使用量，并要增施磷钾肥。
2、果园叶片营养状况 叶片分析结果表明，有一半叶片含氮量偏高，磷钾含量低。钙含量同96年时的调查数值有明显下降，叶片含钙量下降19.3%，铜含量也有明显下降的趋势，估计与近年来波尔多液使用次数减少或不喷有关系。同时，铁、硼微量元素含量明显不足，致使果园黄叶病、小叶病、果形不正和缩果现象严重。近年来果农为了富士成花结果，多采用环割、环剥技术，也造成含钙量的下降。
3、优质果品的营养吸收状况优质果平均分析结果氮磷钾浓度比为1∶0.24∶2.49，其中氮钾浓度比例为1∶2.49，而过去在生产中常用的氮钾比例是1∶1，说明过去的氮钾比例需要修改。评优果中钙的含量在0.03～0.05%之间，而果实中钙含量低于0.03%时，果实就易发生水心病、痘斑病和苦痘病，在生产中一定要强调补钙，特别是套袋果实更需要补钙。
4、叶面肥质量较差，果树专用肥不专 据有关资料，陕西省99年测定了省内外生产的10种氨基酸类叶面肥，其中达到国家标准的仅有2种。果树专用肥配比不合理，用质次价廉的原料代替，容易造假，有的有效浓度说明不符合国家规定。
5、施肥方面存在的主要问题
（1）不重视有机肥的施用，造成土壤肥力不足。目前在生产中，发现有70%的果农不施有机肥或有机肥使用量不够，有些亩施有机肥不足1000公斤。且在施有机肥时，也不加入一定量的化肥。
（2）施肥比例不当。许多果农多年来一直是盲目施肥，不讲配肥比例，不按亩产量和土壤肥力折算施肥。经常使用以尿素为主的氮肥，不讲氮、磷、钾比例，更谈不上微量元素。
（3）不重视钙的作用和喷施补钙肥。在14年生苹果树内，钙构成地上部分无机营养成份总量的80%，根部无机营养成份总量的35%。对套袋果实，由于套袋果实的生长环境发生了较大变化，钙向套袋果实的转移更加困难，使套袋果容易缺钙。叶面喷施一些含钙叶面肥，促使钙通过叶面的吸收向果实及枝条转移，以防止树体和果实表现出缺钙症状，延长果实的贮藏周期。
（4）果园清耕不种草。长期以来采用果园清耕技术，不推广发达国家果园生草技术。导致土壤有机质和各种养分含量降低，坡地果园还会形成不同程度的水土流失。
（5）施肥方法不当。许多果农施肥深度不够，一般施在0～20厘米的土层，不在果树根系密集区。施肥时期不当，基肥不能立即在晚秋施入，多在冬季施入。磷肥使用过于集中，造成根系吸收利用较少。
（6）灌溉设施落后、经常干旱缺水。许多果园仍然采用大小漫灌、沟灌等传统技术，果园灌水不均衡，没有使用现代化的滴灌、喷灌技术。早春果园缺水，不能按时灌溉。
二、对策
1、种草养畜提高果园土壤有机质含量
草种可选用三叶草、百脉根、黑麦草等，草一年内刈割2～3次，收获的草直接覆盖在树盘和树行内，也可作为饲料养家畜，畜粪归田，争取使果园有机质含量达到2%以上。
2、推广果园平衡施肥技术
应降低施用氮肥量，提高磷肥、钾肥施用量。为了降低果树生产成本，提高肥料利用率，维持微量元素的平衡，在使用好的有机肥和追施氨基酸肥或复合肥的基础上，加强叶面肥供应非常重要。
3、推广果园节水灌溉、营养液施肥技术
在有水源条件的果园，安装小管滴流系统、渗灌或微喷灌设施，确保果树水分吸收均衡，改善树冠的微气候环境。穴贮肥水定位灌溉、调亏灌溉、控制性交替分根灌溉技术。
4、控制根系生长范围
为了稳定果园产量，调节果树生长和结果、地下与地上的平衡关系，必须控制根系的生长范围。果园应当做到隔3～4年定期深翻根系修剪，深翻深度不要超过50厘米，促进根系的更新，提高根系对养分和水分的吸收能力。
