沼肥经沼气发酵后杀死了寄生虫卵和有害病菌，同时又富集了养分，是一种优质的有机肥料。用来种菜，既可增加肥效，又可减少使用农药和化肥，生产的蔬菜深受消费者喜爱，与未使用沼肥的菜地对比，可增产30%左右，市场销售价格也比普通同类价格要高。
一、沼渣作基肥：采用移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法进行。秧苗移栽时，每667平方米用腐熟沼渣2000千克施入定植穴内，与开穴挖出的圆土混合后进行定植。对采用点播或大面积种植的蔬菜，基肥一般采用条施条播方法进行。对于瓜菜类，例如南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等，一般采用大穴大肥方法，每667平方米用沼渣3000千克、过磷酸钙35千克、草木灰100千克和适量生活垃圾混合后施入穴内，盖上一层厚约5—10厘米的圆土，定植后立即浇透水分，及时盖上稻草或麦杆。
二、沼液作追肥：一般采用根外淋浇和叶面喷施2种方式。根部淋浇沼液可视蔬菜品种而定，一般每667平方米用量为500—3000千克。施肥时间以晴天或傍晚为好，雨天或土壤过湿时不宜施肥。叶面喷施的沼液需经纱布过滤后方可使用。在蔬菜嫩叶期，沼液应对水1倍稀释，用量在40—50千克之间，喷施时以叶背面为主，以布满液珠而不滴水为宜。喷施时间，上午露水干后进行，夏季以傍晚为好，中午、下雨时不喷施。叶菜类可在蔬菜的任何生长季节施肥，也可结合防病灭虫时喷施沼液。瓜菜类可在现蕾期、花期、果实膨大期进行，并在沼液中加入3%的磷酸二氢钾。
三、注意事项：
（一）沼渣作基肥时，沼渣一定要在沼气池外堆沤腐熟。
（二）沼液叶面追肥时，应观察沼液浓度。如沼液呈深褐色，有一定稠度时，应对水稀释后使用。
（三）沼液叶面追肥，沼液一般在沼气池外停置半天。
（四）蔬菜上市前7天，一般不追施沼肥。
