2000年浙江省开展了稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯新技术的研究，改“种薯”为“摆薯”，改“挖薯”为“捡薯”，整个过程可形象地概括为“摆一摆，盖一盖，捡一捡”，省去了翻耕整地、挖穴下种、中耕除草和挖薯等诸多工序，每667平方米鲜马铃薯产量在1500公斤以上。前几年我省引进该技术示范成功。
1.选用良种 适合我省种植的品种有：特早熟品种东农303，早熟品种克新4号，中熟品种南中552和鄂马铃薯3号，加工型的品种有大西洋等。
2.选田整厢 宜选择耕层深厚、土壤肥沃疏松，排灌良好，富含有机质，中性或微酸性，带沙性的稻田。水稻收割时稻桩不宜过低或过高，以留桩15厘米～20厘米高为好。播种前先划厢开沟，厢宽1.4米～1.6米，沟宽20厘米～30厘米，沟深15厘米～20厘米。开沟时挖起来的泥土要均匀地抛在厢中间，厢面要整成龟背形，以利于排水。田间大草可人工铲除，不可施用除草剂。
3.种薯处理 选择无病虫害、无冻害、表皮光滑的新鲜种薯，最好选用单个重为30克左右的整种薯，它的发芽势、苗期生长速度及产量都比切块种薯好。但生产中常伴有单个重超过50克的种薯，对这些种薯需要用刀进行切块后每块种薯上都要有一二个具有顶端优势的芽眼，否则播种后不发芽或者生长势很弱。遇到烂薯，刀要清洗干净后才能继续切块。将分切好的薯块在多菌灵溶液中浸3分钟～5分钟，捞出后摊开将表面水分晾干，用草木灰拌种，以防切口感染腐烂。播种时不要把种薯上的芽碰掉。还未通过休眠期的种薯，需进行催芽，以打破种薯的休眠，促使发芽早，早出苗，且出苗整齐。
4.适时播种 长沙地区春薯在春节前后（12月中下旬至翌年1月）播种，秋薯在处暑边（8月下旬）播种，其他地区可根据纬度和海拔高低适当提前或推后播种。将经过处理的种薯直接摆施在厢面上，一般每厢摆种四五行，行距35厘米、株距25厘米，每667平方米播4500株～5500株。播种时把种薯稍微用力压一下，使芽眼与土壤充分接触。
5.施肥与盖草 播种后用灰肥（草木灰、煤灰、火土灰）拌腐熟的猪粪1500公斤盖种，以盖没种薯为宜，再在厢面每667平方米撒施复合肥30公斤～40公斤，然后整齐覆盖8厘米～10厘米厚的稻草。（机械收获水稻后乱稻草不宜覆盖，会导致马铃薯无法出苗）盖草时如遇天旱，应浇湿稻草；遇大风时要用枝条压住稻草，避免风把草吹起。盖草后进行清沟，将沟中挖起来的泥土均匀地压在稻草上，以防稻草被大风刮跑，造成种薯外露。
6.水分管理 在秋马铃薯生长发育期，必须保证有足够的水分，特别是薯块膨大期，地上部蒸腾作用旺盛，地下茎生长迅速，这时需水量最多，土壤应经常保持湿润状态，以促进块茎膨大，同时也有利于稻草的腐烂。干旱时应采取小水顺厢沟灌，使水分慢慢渗入厢内，不可用大水漫灌。秋雨多的年份或低洼地方，应注意排水防渍。开春后更要注意及时清沟沥水。
7.适时收获 当茎叶呈现黄色，即为薯块成熟的特性，就可收获。农村一家一户小面积种植时，还可先将大薯收获，让小薯留在地里继续生长。稻草覆盖种植马铃薯，70%的块茎都生长在地面上，块茎很少入土，收获时，只要将稻草拨开，将马铃薯捡起来即可。
