甘肃省农科院果树研究所 梁志宏 马明 王鸿
1 甘肃桃、油桃、蟠桃日光节能温室栽培的独特优势
1．1 促早或延迟鲜桃上市的反季节优势 甘肃较东部地区秋季降温快，
更易达到桃树的生理需寒量，有利极早开花、结果。同一品种的桃果实成熟
期比郑州、北京早10——20天；另一方面，由于甘肃较东部地区有效积温低，
晚熟或极晚熟品种在甘肃露地栽培的成熟期比东部地区迟，甚至不能成熟，
适期升温后可行有效的延后生产，因此，无论是促早还是延后，甘肃地区的
自然地理优势都独具特色。
1.2 品质优异 甘肃地区冬春季节光照条件极好，气温日变幅大，在日
光温室条件下这一特征也很明显，日光温室所产鲜桃在色泽、风味方面比东
部地区优秀，品质上的优势不容置疑。
1.3 鲜果污染轻，易达到无公害化生产 甘肃地区桃树无论是露地生产
还是日光节能温室栽培，病虫发生较东部地区轻，化学药剂用量少，无公害
化生产的条件优越。
1.4 地理优势 较东部地区相比的优势已如前述，与西北其他省份（青、
疆、宁）相比，其冬春季的低温灾害较少，日光温室栽培桃树的安全性较好，
因此，甘肃地区是国内开发桃树日光温室栽培最理想的地区。同时，甘肃地
处内陆地理中心，交通条件相对发达，反季节生产的鲜桃南下北上，东西出
击开拓占领市场相对便利。
2 甘肃桃树日光温室栽培的技术要点
2.1 日光温室设施的建造与选择
主要是把握五度三材：日光温室坐北朝南偏西5度左右；室内跨度7米
左右；脊高3——3．30米；后层面仰角37——41度，前层面前角处60度左
右，向后2米处30度左右，近脊处13度左右；厚度：后屋面前沿20——30
厘米，后部50——90厘米（填草不少于30厘米），墙体厚度应大于当地冻土
层。此即五度。采光面覆盖材料目前以聚氯乙烯无滴高强长寿膜（浑江一塑
厂或敦化一塑厂）为好；骨架材料根据经济状况选择采用钢材或竹材；保温
材料以稻草帘为好，此即三材。
2.2 栽培品种的严格选择
栽培品种选择的依据是：①需寒量低（CR≤700小时）。②果实发育期短
（75天以下）、色泽艳、风味浓。③自花结实率高或花粉量大，花粉量少的
品种应配置花粉量大、能相互授粉的品种。④在相对弱光条件下果实及品质
发育正常。⑤花期至幼果期耐4——5度的低温。③裂果轻或不裂果。一般应
在一个温室内栽培3——4个品种。根据以上要求，目前应选用以下品种：
油桃 早油118、早红宝石、华光、艳光、曙光、五月火、92—1、早红
二号等。
普通桃 筑波84、甘选一号、早朝晖、21010、早霞露、甘选三号、雨
花露等。
蟠桃 新红早、早露等。
2．3 苗木的选择 选择根系发达、接芽饱满的芽苗定植。
2．4 定植技术
定植密度以0．80——1米X1．50——2米（300——600株／亩）为宜，
定植时间以春栽为好，土温达5℃以上即可；落叶后也可定植，但日光温室
环境温度在定植后40天内要控制在10——20℃之间，以利根系的更新与生
长。
一般应采用80厘米X80厘米定植沟定植，株施20千克精农家肥拌0.50
千克过磷酸钙为好。
2.5 定植后的树体及花果管理：
2.5.1 整形与修剪技术
考虑到日光温室栽培环境的特殊性，桃树的树形结构要以主干形或Y字
形为主，其中温室南端以主干形为主，北端以Y字形为好。
主干形 干高50——70厘米，株高1．50——2米，着重培养直立的中
心干，在中心干上均匀培养结果枝（组），结果枝应采用长枝修剪，结果后回
缩，利用再生枝构建翌年结果枝（组）。
两主枝开心形（Y型） 干高30——40厘米，两主枝呈45度伸向行间，
直接在主枝上培养结果枝（组），长枝修剪，不留预备枝，结果后回缩，利用
再生枝培养新的果枝。
揭棚后的夏季修剪以摘心、疏枝为主，培养中长果枝或中小型结果枝组。
2.5.2 树势的控制技术
在日光温室条件下，桃树的生长空间受到极大的限制，而且由于温室内
温、湿度偏高，营养生长过旺极易发生，因此，控制树势、协调营养生长与
生殖生长之间的平衡是日光温室桃树栽培的关键之一。
2.5． 2.1 多效唑控势 即新梢长到10——15厘米时，叶面喷150多
效唑150——200倍液，或在休眠期于树冠下土施7——12克／平方米，然后
灌水，可达到控制营养生长、增加叶面积指数、促进花芽发育、诱导提早落
叶、促进增大果个等作用。多效唑在树体内分解很快，但在土中和溶液中相
对稳定，故土施后效果较强。
2．5．2．2 相对干旱协迫控势 适当干旱能有效的减轻营养生长，促
进花芽形成，具体可使桃树失缺水至萎蔫点，然后浇水，需3——4个循环的
干旱胁迫才有明显的效果。
2．5．2．3 选用矮生 紧凑性苗木：目前尚无理想的矮生或紧凑性桃
品种，但甘肃省农科院果树研究所初选的一种桃树矮化砧，其对桃树的冠木
冠效果达50％以上，早果、丰产性极好，可逐步试用。
2．5．3 水肥管理技术
水分管理在露地生长发育阶段，主要以培养果枝为栽培目的，在枝条生
长前期适度灌1——2次水，控制旺长和促进花芽发育；扣棚后要浇足水，以
利发芽；花期控水，以利提高坐果率；果实膨大期可采后各适当灌水，以提
高产量、品质和枝组更新生长对水分的需求，但采前20天内不能浇水，以免
引起裂果（油桃、蟠桃）。
养分（肥料）管理 施足基肥是必要的。追肥主要在发芽前（土施150
克／株尿素以促进萌发）、花期（叶面喷0．20％硼砂或硼酸，以提高坐果率）、
硬核期（土施500克／株复合肥，叶面喷0．30％磷酸二氢钾，促进品质与
色泽发育）；采后补肥前期以氮素为好，后期为控制旺长和促进花芽发育以叶
面喷磷酸二氢钾为主。
2．5．4 花期授粉与坐果技术
日光温室的高温、高湿环境对桃树花器的发育有诸多不良影响（如双柱
头花多、花柱细长、花柱萎蔫快），因此，应在花前高温催芽、花期稳温（昼
18——22℃、夜5——6℃以上）的管理方式。
桃是虫媒花，在日光温室环境中缺少虫媒，花期饲放壁蜂效果也不理想，
因此，主要靠人工授粉，花粉随采随用，应在各品种上采集混合花粉授用，
采集花粉与授粉时间掌握在11——15时为宜（此时花柱上有黏液），反复援
3——4次，确保坐果。
2．5.5 采收 如商品果需远距离运输，可在8——9成熟时采收；值得
注意的是油桃，全面着色早，不能根据着色和果个大小来决定采收期，应掌
握在果肉具弹性，风味表现充分时采收，早采风味偏酸，影响消费情绪。
2．6 日光温室栽培环境的调节与控制
2．6.1 扣棚升温期的管理 在甘肃条件下，扣棚时间可掌握在12月初，
为满足栽培品种需寒要求，应进一步在扣棚后的7——10天内采取一些促成
休眠的措施，具体办法是白天盖帘关闭通风口，晚上揭帘蓄冷，温度控制在
一2——7℃左右，之后即行升温催芽。
2.6．2 光照的调节
棚膜的覆盖大约减少了20％——40％的入射光，常用的补光措施有选择
透光率好的棚膜，及时清洗前屋面、地面铺设反光膜、增挂反光幕等，另在
修剪时注意打通群体与个体的光路。
2.6．3 温度的控制
根据桃树各发育时期对温、湿环境的要求与忍耐性及时加以调控，其调
控的程度，可参照下表：
桃树各生育期对温、湿条件的要求
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室内气温（℃）
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生育期 最高 最低 相对湿度（％）
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催芽期 28 0 80
萌芽期 28 5 70—80
始花 25 5 50—60
盛花 22 5 50—60
落花期 25 5 ＜60
生理落果期 25 5 ＜60
新梢速长期 25 10 ＜6O
硬核期 25 10 ＜60
果实膨大期 30 10 60—70
采收期 30 10 60—70
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2.6．3．1 温度控制 主要抓好两个关键时期：一是花期，二是果实发
育后期。花期主要控制温度变幅（最高22℃，最低5℃），有利花器发育和避
免花器受冻，果实发育后期要适当加大温度变幅，有利品质发育。花期的温
度调节至关重要，一方面要严重控制高温，另一方面要预防低温，所以，除
了早揭帘，多通风控制高温外，还应早盖帘、温室内利用水池、蓄热水容器
（如在墙上挂置水带）等办法蓄热稳温，能有效的降低温度变幅和预防低温
的出现。
2．6．3．2 湿度的控制
温室内保湿条件极好，所以控湿是必要的，在适度浇水后要通过放风、
地面铺膜等方法降低温度。
2．6.3．3 有害生物（病虫）控制
在日光温室条件下，桃树易发生的病虫害主要有蚜虫、叶螨、潜叶蛾、
细菌性穿孔病等，应及时加以控制。在温室内防治病虫害用药应注意避免在
高温时（1——14时）用药，其次在应用烟剂制品时要掌握好剂量和闷棚时
间，以免发生化学伤害。
2．6.3．4 日光温室环境的二氧化碳调控
在日光温室环境下，二氧化碳相对不足，应适用增施有机肥、通风来补
充二氧化碳气体、人工补充二氧化碳的方法有两种，一是浓硫酸碳酸氢铵法，
这种方法缺乏安全性，二是施用二氧化碳固体肥料，比前者安全、可靠、有
效。
