一、“五选”是基础。套袋水果一要选
值高的优良品种。二要选园貌整齐、管理水平高的果园。三要选树龄较轻、生长健壮、结构较好的植株。四要选果形端正、果肩平宽、果顶较平、萼片紧闭、果梗适中、容易下垂的侧生和中长果枝上的果实，尤其是中心果。五要选用符合陕西地方标准《苹果育果纸袋》的高质量果袋。符合标准的纸袋应具备：(1)外袋要求达到长180毫米，宽145毫米，疏水性强，耐风吹日晒和雨淋；遮光性、透气性均好；果实退绿程度高，上色快；纸质柔软，抗病虫强，抗张力大。(2)内袋要求达到长150毫米、宽140毫米，蜡层均匀；遇高温不熔；隔水性好，内外袋分离。(3)工艺要求粘胶严密，长期不开裂；外袋口一侧夹粘有长约3-4厘米的扎丝；袋口一边为半月牙形缺口，其中央设有2-2.5厘米纵切口；外袋底部中间及两角设有长约1厘米纵切口和透气口。
二、时期是关键。苹果套袋宜在落花后40-50天开始，10-15天(即麦收前5-10日)结束。若套袋过早，不利于幼果发育和选果；套袋偏晚，果面粗糙，难免发生果锈，退绿程度差，也不便操作。一日中自早晨露水干后到傍晚即可进行套袋。除袋宜在采收前15-20日进行，晚熟品种要在袋内生长3个月。先除外袋，相隔5-6日(需有日照3-4天)再除内袋。若除袋过早，易使果面粗糙，且着色暗红而不艳；除袋过迟，晚熟果内降温过快，温度偏低，不易着色。于上午8-11时先摘除树冠东、冠北及冠下袋子，下午3-6时再摘除冠西、冠南及冠顶袋子，避免日灼发生。
三、方法是关键。应按套袋技术规范操作，要求必须先撑开袋子，袋底须朝上，再从上往下套，而不是由下往上戴，幼果要悬于袋中，不能碰伤果柄和幼果，袋口折叠应在纵切口的背面，并要扎严扎紧。
四、补钙是保证。一是5月下旬至6月上旬相隔8到10日连喷二次补钙液。二是套袋前1至2天应细致喷布杀虫杀菌杀螨药剂。
