金无壳南瓜为最新培育、处国内先进水平的新品种，瓜圆球形，抗病性较强，亩产瓜子120公斤左右。在栽培技术精良、土肥水条件优越时亩产可达150公斤，并可产老熟瓜肉3000～4000公斤，老熟瓜肉是牲畜的优质饲料。
播种期：5月10日左右，亩用种400克。早播可增加产量，晚播将减产。收获期：9月中下旬。
播种技术：可直接播种。像种西瓜那样将肥料（3吨农家肥加15公斤磷二铵）撒在播种位置下面后再起垄、播种、覆薄膜、株距30～40厘米，穴播每穴1～2粒，亩保苗1800～2200株，土地肥沃少保苗，瘦地上要多保苗。
叶面追肥：在两个子叶充分展平并露出一具心叶时和瓜坐稳后各喷一次或二次叶面肥，可增产。
灌水施肥：全生育期需2～3次水。瓜坐稳前，视生长情况少灌水；瓜坐稳后，亩追施磷二铵10公斤和尿素8公斤后灌水。
人工授粉：此法可提高产量30%。每天上午10时以前采雄花摘去花冠后在雌花上涂抹。一朵雄花最多只能涂抹两朵雌花。
田间管理：注意将瓜垫起来或移在高燥的地方，以防水淹而烂瓜。
病虫害防治：1、蚜虫是主要害虫，应高度重视。发生时，用锌硫磷800～1200倍液或二嗪800倍液喷布。2、白粉病：瓜坐稳后用高效石硫合剂（配成波美0.5度）或悬浮硫，每隔10～15天喷一次，共喷三次，这是栽培技术中的一大关键措施，一定要做好。
挖晒瓜子：瓜采收后，将其堆放在阴凉干燥处，后熟20～40天，可增产1～2成；掏挖时将饱籽与庇籽分开，个别带壳籽与无壳籽分开，用清水漂洗后，在席子或布单上晾晒。也可采用瓜子分离机取籽。
