冬春马铃薯三膜覆盖（大拱棚、小拱棚、地膜）栽培，一般于12月份催芽、播种，第二年3月底收获。每667平方米可产马铃薯3500～4000千克。比早春地膜覆盖马铃薯提前1个月上市，经济效益十分显著，其栽培技术如下。
一、选址建棚规格及种植规格
1.选址建棚规格 以选择土质疏松、水源充足、排灌方便的地块建棚，大拱棚一般长60米、宽6米、高2～2.5米。在大拱棚内建2个高0.8～1.2米、宽2.4的小拱棚。小拱棚与大拱棚相距35厘米，两个小拱棚相距50厘米，这样既可作走道又便于管理。
2.种植规格 在每个小拱棚内以2.4米为一个种植带，整地做畦可起4垄栽培。
二、整地施肥
大棚地一般深翻20～25厘米，整平耙细，并结合整地每667平方米施腐熟有机肥2000千克，磷酸二铵20千克，草木灰200～250千克。
三、品种选择
冬春三膜覆盖马铃薯宜选用休眠短、结薯早、抗腐烂的早熟品种。
四、种薯处理
播种宜选用50克左右的小整薯为好，播后不易腐烂且生长旺盛。也可用大种薯切块播种，一般在播种前15～20天，将种薯放在0.01%的赤霉素溶液中浸泡3～5分钟，然后捞出晾干放入15～18℃温床中进行催芽，保持60%～70%空气相对湿度，经过20天，芽长至1～1.5厘米即可栽种。
五、适期播种
1.播种时间 冬春马铃薯三膜栽培可于12月下旬，种薯催芽完毕后，选择晴暖无风天播种。
2.播种密度 由于冬春马铃薯三膜覆盖多作早熟栽培，一般每667平方米可栽培4500～5000株，行株距为60×18～20厘米。
3.播种方法 播种时在整平耙细的每个畦内按行距60厘米开沟，开沟深3厘米左右，开沟后在沟内浇水，然后按株距18～20厘米播种，播种后起垄覆土8厘米，然后用地膜覆盖，再盖上小拱棚，这样就形成了三膜覆盖。
六、田间管理
1.温湿度管理 由于播种时正值寒冷季节，小棚内温度宜保持在白天18～20℃，夜间10～15℃，以利出苗。如生长季节遇寒流或大风雪天气，可在小拱棚外盖草苫，以保持棚温。生长期内保持土壤湿润，发棵期后保持充足水分，以利茎叶生长，如遇干旱可采取沟灌及时浇水。
2.肥水管理 生长期内如缺肥，可结合浇水进行施肥，一般每667平方米施尿素5千克。
3.由于用地膜覆盖，在幼苗顶土时，要及时划破地膜，以利出苗。在马铃薯现蕾时，要及时摘除花蕾并灌大水，以利块茎膨大。
七、病虫害防治
1.早疫病可用1∶1∶200波尔多液防治，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治。晚疫病可用72%克露可湿性粉剂700～800倍液进行防治。
2.蚜虫等可用50%氧化乐果600倍液防治。
八、及时采收
一般在3月下旬植株叶片已基本黄化，薯块已完全膨大，可根据市场行情及时采收。
