1 足数足量施肥
当前，果业生产中，施肥量严重不足，果树处于严重饥饿状态。施肥量不足，不仅影响产量和品质，也常导致大小年现象。果农害怕不结果，就通过环剥来促花，越环剥，树势越衰弱，严重者造成死树。
红富士苹果树，各种肥料的总施肥量应达到果实产量的10% 左右。曲老师一棵树的产量在200～250kg，他每棵树施22.5kg肥，其中包括氮、磷、钾复混肥，有机肥和中、微量元素肥等。相比之下，大多数果农一棵树施肥3～4kg或2～3kg，甚至更少，果树营养严重缺乏。如2005 年是苹果的小年，2006 年应该是大年，可是大年不大，许多平泊地、低洼地的果园花量很少。究其原因，与施肥量严重不足有很大关系。因为这些地块近几年常遭霜冻危害，许多果农不正常施肥，每年等到没有霜冻坐住果后再施肥，若遇霜冻危害就不施肥。多年如此，果树营养匮乏到了难以成花的地步。
2 平衡养分施肥
苹果树的生长，需要全面均衡的营养。不仅需要大量元素氮、磷、钾，还需要中量元素钙、镁和微量元素锌、硼、铁等，更需要补充有机质。苹果树的生长受限于养分最缺乏的那种元素。在其它元素严重缺乏的情况下，氮、磷、钾肥料施的再多，苹果也长不好，必须平衡养分施肥。多年来，果农偏施化肥而忽视了有机肥，重视氮、磷、钾等大量元素肥而忽视了中量元素和微量元素肥，导致果树养分不均衡，虚旺生长，成花困难，果实表光不好，着色不良，口味变差，缺钙苦痘病、缺锌小叶病等生理病害加重。曲老师通过施用“百施特”肥料来补充果园的有机质和中、微量元素，以平衡养分。每棵树施的22.5kg肥中，“百施特”、高含量氮磷钾肥、商品有机肥各占1/3(7.5kg)。起到了平衡养分、养根壮树的作用，实现了红富士苹果的优质高产。
3 挖沟深施肥
曲老师的实践经验是：挖沟深施肥能优化土壤环境，增加根量，改变根类，发达根系，增强养分吸收能力，健壮树势。但目前许多果农主要采用浅沟施肥，地面撒施肥，这不利于深层根的生长发育，长根多而吸收根少，长枝多，中短枝少，成花率低，产量不稳定，大小年现象严重。
深沟施肥的方法是，在离树干约50cm 远处，向外放射性挖沟，每棵树挖5～6个沟。沟宽50cm，深20～40cm，长1.2m 左右。挖沟时应避开粗根，比手指还细的根铲断后要用剪刀将伤口剪平，以利于伤口愈合，发出新根。保肥保水条件好的土壤，最好把1年的施肥量一次性施入，将各种肥料施入沟中，与沟中土充分搅拌，形成立体肥层，有利于不同深度的根的吸收。整平地面浇透水。
