在我国茶类的品种有很多种,我们还在不断地寻找新品种的茶叶。怎样判别优良的品种呢?首先就要从茶树的种子开始,再就是茶苗,都有不同的评判标准。
茶种品种资源供茶树育种研究利用的各种不同遗传型(或基因型)的茶树类型材料。包括茶树栽培的地方品种,育成品种,古老甚至已被淘汰的茶树品种和野生、近缘茶树,人工创造或自然形成的突变类型以及从国外引进的品种等茶树品种资源。
中国在16个省19个茶树育种机构第一批征集保存的茶树品种资源材料共660份,其中地方品种和类型共307份,育成品种、品系272份,野生、近缘茶树72份,国外引种材料9份(主要是从苏联、日本、印度、越南引入)。另外,在台湾省也保存有150份栽培品种和2份野生近缘种材料。
茶树品种种苗标准(seedling standards of tea varieties)
衡量茶树良种(种子和种苗)质量的具体指标。包括良种的真实性、纯度、种子和苗木的质量。
无性繁殖系良种的标准应该从严,有性繁殖系良种可适当放宽;原种要求标准应高,生产用种适当降低。无性繁殖系良种的原种,纯度应为100%,生产用种的纯度可为95%。
茶籽标准:一般灌木型和小乔木型良种的种子质量,通常采取以下标准:
①茶籽直径不小于12mm;
②千粒重不低于1 000g;
③茶籽含水量不低于22%,不高于38%;
④发芽率不低于85%;
⑤茶籽无空壳、霉变、虫蛀和破裂;
⑥夹杂物不高于2%。
茶苗标准:一般灌木型和小乔木型茶树良种,一年生茶苗质量通常采用以下标准:
①茶苗高度不低于20cm;
②主茎粗度离地面3cm,直径不小于3mm;
③根系生长正常;
④主茎离地面10cm以下已木质化;
⑤无病虫害寄生。