番茄是一种喜温作物，对温度、光照要求比较高，适合其栽培的棚室通常有塑料大棚、日光温室、小棚三种形式。
小拱棚 ：这是竹杆、毛竹片或直径为8-10毫米的钢筋、水泥柱、木柱及8号铅丝为骨架，并覆盖塑料薄膜的拱圆形结构，同时可配合草苫覆盖使用，棚高1-1.5米，棚宽1.5-3米，东西延长，还可在小拱棚北侧加设1.5-2米高的风障，效果更佳。是一种结构简单、造价便宜，应用广泛的保护地设施，可是进行番茄的春提前，秋延后栽培。
塑料大棚 ：依据大棚的规格可分为两种。一种是由钢材装配而成的无支柱结构，另一种为竹木有柱结构，由基础、骨架、覆盖薄膜三部分组成，一般跨度为6-12米，高度2.6-3.0米，长度40-50米。一侧开有门。大棚内的温度一般随外界温度的变化而变化。光照主要受季节、时间、天气、薄膜、大棚结构和方位的影响。大棚在不通风情况下棚内湿度可达70%-100%。夜间湿度高于白天，一般来讲棚内湿度随温度升高而降低，随温度降低而升高。适合于番茄的春提早及秋延后的栽培，在长江流域采取多层覆盖（大棚+小棚+草帘+地膜）的情况下，可进行越冬栽培，如安徽省的和县一般在10月下旬至11月份育苗，元月份定植后越冬，在3月底4月初时采收上市。
日光温室 ：日光温室主要有两种。一种是普通的有后墙，半拱圆形薄膜日光温室。一种是节能型日光温室。具有设备简单、节省能源、投资少、见效快的特点，充分利用自然资源，挖掘了土地增产潜力，保温性能明显优于塑料大棚，适合于冬春季节番茄的生产。
