观光果园在保障生产优质果品的基础上，进一步提升果园的园林美化景观效果，实现游览、休闲、增收等多种功能。这样不仅可以为果农解决果品销售的问题，还可以拉动当地经济的发展，满足现代农业的需求，为游客提供体验田园生活、采果尝果的休闲娱乐活动，从而使现代农业得以蓬勃发展。果农在发展观光果园时应掌握以下技巧：
一、选择树种 主栽果树品种熟期应合理搭配，延长观光、采摘周期。可选择耐旱、耐寒、抗病虫害品种，选配当地特有的果树品种，体现地方风格，建立地方特色；选栽名、优、新的树种品种，突显科技示范功盲旨。
二、统一行距 以观赏果园为目的，整齐美观为栽植依据，因此行距统一为4米，而株距可根据各树种的树冠大小而定，一般为1～3米。
三、科学规划 观光果园里的建筑以少为佳，建筑包括游戏性建筑、服务性建筑等。自然式园林建筑为静态或动态均衡布局，以主要导游线构成的连续构图控制全园；规划式园林建筑群所形成的主、副轴系统控制全园，林中的空旷地和广场的轮廓多为几何形式，以对称的建筑群或广场、林带、绿墙围合出广场空间，园路有直线形、折线形或几何曲线等。
四、促花保果 观赏果园重点是看花观果，因此要尽量促进花芽形成和提高坐果率，使鲜花朵朵满树梢，果实累累挂枝头。其具体措施如下：
1.喷PBO生长调节剂 于5月中旬至6月初，7月下旬至8月初，对苹果树各喷一次PBO的250～300倍液生长调节剂。于6月初和8月初，对梨树各喷一次PBO的250～300倍液，早熟梨品种可再提前1个月喷施。于7月份和8月份，对桃树各喷一次PBO的150倍液，次年幼果长至花生米大小时和果实膨大前再各喷一次PBO的150倍液，幼树期喷100倍液。对甜樱桃，于5月下旬、6月上旬、7月底至8月初，各喷一次PBO的150～180倍液。
2.涂促花剂 （又名结果宝）在5月底至6月上中旬，在幼树主干上涂20厘米长的一圈促花剂，可使苹果幼树早成花，结果树连年成花。
3.辅助授粉 在授粉树配置合理的果园，提倡用壁蜂进行授粉。在授粉条件差的果园，可采用人工辅助授粉的方法进行点授或喷粉授粉。
4.施有机肥 在观赏果树的行间撒施优质有机肥，并翻入土内。
五、提高果实外观品质
1.喷光洁剂（荚果露） 在花期喷施800倍液的光洁剂，幼果期要连喷3～5次，可使坐果率增加10%以上，果实光洁漂亮。
2.喷果实膨大素 在盛花期和幼果期，对苹果树喷250倍液的果实膨大素液，每半个月一次，共喷3次，可使幼果显著膨大。
3.果面增红措施 红色是观赏果树果实的主色，如何加强果实的红色，使之更加艳丽诱人是观光果园必须解决的重要问题。因此应采取增红的技术措施，增强观赏果树果实的红色。①在采收前喷1～2次30～40毫克/千克浓度的萘乙酸，可使红果率达80%。在采收前40天、30天和20天，各喷一次2000倍液的苹果增红剂1号，可使苹果的着色指数达到80%～97.7%。该药对新红星苹果提早着色效果显著。或喷施氮化胆碱、HOK～813（酚噻）和PBO药液，对果实增色有一定的作用。②套袋可提高果实着色度20%以上。在采前30天除袋，并将遮光严重的徒长枝疏除，摘掉果实周围5～10厘米处的遮光叶，使60%的果园受到直射光照。转果也可使果实着色指数增加20%左右。转果时手要轻，对自由悬垂果应用透明胶条固定。③在除掉果袋后，即可在地面铺银膜，能使全红和半红果实率提高31.1%。采取这种措施，特别有利于萼洼处着色。
六、注重生产艺术果品 艺术果品上带有美丽动人的图案或喜庆吉祥的文字，备受观光者的青睐和好评，经济效益可成倍增长。
