桐柏大枣适应性强，易于栽植、耐干旱、耐瘠薄、抗盐碱，且由自然变种而来，是果中精品。近年来，由于农业结构调整和种植规模不断扩大，桐柏大枣花果管理技术措施不到位，再加上该树种有自然落花落果现象，严重影响枣树的产量和品质。现将大枣落花落果原因及对策总结如下。
1 原因
大枣落花落果除与枣树本身的生物学特性有关外，也与树体营养物质不足、生理失调或花期外界环境不良有关。
1.1树体贮藏营养低
春季枣树的枝叶生长、花芽分化，开花结果同步进行，且花量大，花期长，营养生长和生殖生长相竞争。如果树体贮藏营养不足，往往造成花芽质量差，花粉发芽率低，营养生长与生殖生长互相竞争，就会大量落花落果。
1.2授粉受精不良
由于授粉树不足或者缺乏传粉媒介而造成枣树授粉受精不良。
1.3光照不良
枣树是喜光树种，如果放任生长或修剪不当，造成树冠郁闭，大枝过多，枝叶徒长，使枣树光照不良，光合产物减少而造成养分供给不足。
1.4激素水平失衡
当树体中的脱落酸含量高，而生长素和细胞分裂素含量低时，生理落果就严重。反之，当树体中脱落酸含量低，而生长素和细胞分裂素含量高时，生理落果就轻。我们利用调节树体内源激素的措施可有效地减少生理落果。
1.5病虫危害
焦叶病、枣锈病的发生，引起早期落叶，影响养分的制造与积累，造成果实脱落；炭疽病、缩果病和枣粘虫、桃小食心虫直接危害果实而引起落果。
1.6自然灾害
花期遇干热风、冰雹等自然灾害，影响授粉与受精，降低坐果率。
2 防止措施
2.1加强综合管理，提高树体营养水平
秋施基肥可提高树体贮藏营养和花芽的质量，保证来年枣树授粉受精良好，提高坐果率。有效防止落果，基肥以农家肥为主，追肥每年3次。第1次萌芽前（3月底4月初），第2次在开花前（5月底），第3次在幼果膨大期（6月下旬至7月上旬）；氮、磷、钾比例为1∶0.5∶0.6，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。生长季节叶面喷肥3～4次。
2.2合理配置授粉树和花期放蜂
枣树虽可白花结实，但配置授粉树可显著提高坐果率。枣花是虫媒花，蜜蜂是传播花粉的优良媒介，花期在枣园放蜂可以提高坐果率。一般把蜂箱放在枣园行间，间距以500m为宜。据调查，距蜂群300m以内的枣树较1000m以外的枣树坐果率提高1倍以上。枣园花期忌喷农药，以免杀伤传粉昆虫。
2.3开甲
枣树开甲能调节营养物质的运输与分配，使光合产物集中于枣树的开花和坐果，提高坐果率。开甲时期～般在盛花期，每次开甲在主干距地面20～30cm处，甲口宽度0.3～0.8cm，（根据树龄树势而定，树势强壮的成龄树为0.7～0.8cm，中等树势为0.5～0.7cm，树势偏好的为0.3～0.4cm），以后每年上移3～5cm，开甲后绑塑料膜或涂药剂进行甲口保护。
2.4砑枣
砑枣的机理和开甲相同，就是在花期砍伤或切断韧皮部的筛管，暂时阻止叶制造的营养物质向根部运输，以提高枝叶、花、果的营养水分，达到提高坐果率的目的。
砑枣时间在花期进行（6月底至7月初），从树干距地面30cm处开始，自下而上，斧头垂直于树干，深度以达韧皮部不损伤木质部为宜，斧口排列一般间距2cm，行距2.5cm，每次砑3行，使其相互交错（对口伤口不易愈合）。次数因立地条件、气候、树势坐果而定，一般每年2～4次，一般树势中等的砑2次。坐果少、树势旺者可砑3～4次，每次间隔5天左右，如遇天气干旱，大风或连阴天不能砑枣，对于幼树、老树和弱树不要砑枣。
2.5枣头摘心
花期，枣头摘心可节约营养，摘心时抑制营养生长，促进生殖生长。6月上旬对不做骨干枝、延长枝和大型结果枝组用的新生枣头，出现4～5个二次枝时，摘除枣头幼嫩部分，二次枝选留根据枣头强弱而定。强枣头留4～5个二次枝，弱枣头留3个二次枝，1年摘心2～3次为宜，摘心时间宜早不宜迟。因为枣头达到要求数量时，摘心越早，下部二次枝枣吊生长越充实，提高坐果率效果越好。
2.6喷洒植物生长调节剂
植物生长调节剂可刺激花粉萌发，促进花粉管伸长，或刺激单性结果，促进幼果发育。调节剂使用方法简单，投资少，见效快，是提高枣树产量的重要技术措施之一。目前在枣树上应用的植物生长调节剂主要有赤霉素、萘乙酸、吲哚乙酸和河南省林科所研制的枣丰1号和枣丰20号。
