蔬菜在育苗管理过程中，常会出现异常的幼苗，如不采取有效防治措施，就会影响秧苗的品质。因此，加强育苗期管理，提高育苗质量是早上市、夺高产的关键。具体原因及方法如下：
一、高脚苗 产生原因：一是播量过大；二是出苗后床温过高。 防止措施：稀播，早匀苗，齐苗后随即降温。番茄苗易徒长，温度要低些，白天要维持在15—20℃，夜间5—10℃，茄子、辣椒白天保持20—25℃，夜间10—15℃，阴雪天要适当降低室温。如发现幼苗有徒长趋势，可用50—100ppm的矮壮素或200—400ppm比久喷施幼苗。
二、顶盖与带帽苗 产生原因：主要是床土过干、覆土过薄所致。 防止措施：苗床底水要浇足，盖土厚度适当，茄子、辣椒盖1厘米，黄瓜1.5厘米。播种后到出苗前，床面覆地膜，保持土壤湿润。如出现“顶盖”，用手指轻轻将其敲碎，然后喷水；如出现带帽苗时先喷水，待种壳吸湿后用软毛刷轻轻从苗上扫过，可将帽子除掉。
三、小老苗 产生原因：主要是苗龄过长，低温时间长，土壤干旱。 防止措施：苗龄要适宜，蹲苗要适度，炼苗时低温时间不宜过长，不能靠控制水份蹲苗，防止长时间干旱造成幼苗老化，蹲苗要控温不控水。
四、萎蔫苗 产生原因：主要是连续阴雪天突然转晴后，全部揭开苫盖物所致。 防止措施：连续阴雪天突然转晴后，要使幼苗逐渐见光，不可全部揭开苫盖物曝晒，应隔一段揭一段。如揭后不久发现萎蔫苗要立即盖苫，待幼苗恢复正常后再揭苫。
五、药害苗 产生原因：主要是用药量大、浓度过高，苗床过于干旱。 防止措施：严格掌握好用药量和用药浓度。药的施用要均匀，用药的苗床在播种前要多浇底水，保持土壤湿润。发现幼苗产生药害、生长受到抑制时，要及时喷水，稀释药剂浓度，促进幼苗生长，也可采用提前分苗，离开原苗床缓解药害。
六、烧根、寒根及沤根苗 1、烧根：主要是由于育苗床肥料过多造成的，一般土壤溶液浓度超过0.5～1%就会烧根。 防止措施：苗床施肥量要适当，施用腐熟有机肥，追肥时一定要控制浓度，严格按规定施用。当发生烧根时，可适当多浇水，以降低土壤溶解浓度，并提高床温。 2、寒根：主要是由于苗床地温太低的原因造成的。 防止措施：提高床温预防寒根。 3、沤根：主要是由于苗床上土壤水份经常处于饱和状态，湿度过大，缺少空气，根系易沤烂。秧苗沤根与寒根常常一起发生。 防止措施：控制苗床浇水量，防止大水漫灌。一旦发生沤根，应及时通风排湿，增加蒸发量，撒干土吸湿，勤中耕松土，增加土壤通透性。
