果树为多年生作物，如果秋冬季管理不善，防鼠工作疏忽，往往给生产造成很大损失。果园防鼠主要有以下措施：
1、加强果园除草工作
生产实践证明，凡是夏季管理不善的果园，树下杂草丛生，田间害鼠种群密度大，容易对树造成伤害。在秋季果树落叶后，对果园进行清扫，烧毁枯枝、病枝，既减少了病虫的越冬场所，也消除了害鼠的藏身之处，减少鼠害的发生。采用覆草栽培的果树，在主干基部也应空出30厘米不盖草。
2、主干基部的防护
（1）埋土法
在土壤封冻前，主干基部埋土30厘米高，既可以防寒，保护根系，又起到一定程度的防鼠作用。但应注意埋土时，把土拍碎、埋实，不留大的空隙。冬季下雪后，应清除主干基部的积雪。
（2）金属片包裹法
晚秋至初冬，在果树主干基部包裹一层薄铁皮或易拉罐皮，可以起到很理想的防护效果。春季及时去除，防止勒伤树皮。
3、鼠害果树的补救
被老鼠啃伤的果树往往可以存活一段时间，采用休眠的枝条作接穗进行桥接，重新沟通果树体内水分和养分的运输，经过恢复，往往可以挽救大多数受害的果树。
