每年10月至次年1月，蚕农都要进行桑树冬管护理。冬季蚕室、蚕具建设添制和蚕室蚕具桑园冬季清洁及清毒工作，我们习惯称之为“三冬”工作。搞好“三冬”工作是来年增加栽桑养蚕效益的基础工作，在整个栽桑养蚕中显得尤为重要。
一、冬管工作要点
1．冬除在9月份除1次“结实草”，杜绝杂草种籽的传播蔓延，减少来年杂草危害。10-11月在桑树叉丫处束草诱杀越冬害虫，捕杀桑天牛，刮刷蚧壳虫，药防桑蓟马、红蜘蛛、白粉病及污叶病等病虫害。12月到翌年1月，清除桑园枯枝落叶和杂草，打封园药，及早解除束草。
2．冬耕12月到翌年1月，将植株株行距间土壤深翻20-25厘米，大锄挖翻，耕翻的土块不必打碎，任其风雪冻融、风化。同时除尽宿根性杂草草根。
3．冬种在9月初种植紫云英、苜蓿、苕子、瓢儿白，9月中下旬种植豆科类绿肥作物，为来年埋青施肥做准备。
4．冬施在12月到翌年1月施“过冬肥”，以有机质含量丰富、肥料成分全面，肥效释放慢的堆肥、厩肥、塘泥、垃圾等土杂肥为主。
5．冬护在12月到翌年1月对桑树桑园进行整干、修枝、重剪等全面护理工作。
6．冬接自10月到翌年1月，对实生桑进行良桑嫁接，对衰老桑、低产桑园进行嫁接复壮。
7．冬栽10月到翌年1月继续利用夏育桑苗及实生桑分株进行桑园定植或补植。
二、冬建工作要点
1．养蚕设施建设冬季农闲时按照养蚕规模新建标准化蚕室，新建消毒池、贮沙坑；改建旧蚕室，改造“口袋屋”蚕室；维修蚕室及附属设施。要求小蚕室、大蚕室、土簇室、贮桑室六面光洁，分别独立，对流门窗齐备，光线明暗达标。
2．蚕具添制维修添制好蚕台、蚕架、架杆、给桑架、蚕网、蚕筷、给桑盆、薄膜、桑板、切桑刀、采桑背篼，蚕沙篼、千湿计、喷雾器、蚕簸等养蚕用具。同时对原用具进行维修。
三、冬消工作要点
1．蚕室及环境冬消10月份晚秋蚕结束后，及时清扫蚕室，将室内蚕沙、桑筋彻底扫除，并用水及消毒药物进行洗消。同时清洁蚕室周围环境，一般用药为漂白粉。
2．彻底销毁旧草笼对方格簇、折簇类簇具进行清扫或进行药消，另室存放。对草笼(蜈蚣簇)全面进行烧毁，不得存留，否则病害沉积，祸害无穷。
3．蚕具消毒将各种蚕具全面进行流水冲洗，晒干后用消毒药液进行浸泡或喷消，分别按情况进行蒸气消毒、日光消毒、冷冻消毒后进行另室存放，以备来年使用。
