按常规法管理，黄瓜自生根在１０℃以下，嫁接根在３℃以下，辣椒、茄子在１４℃以下，生长受到影响，甚至发生冻害。如果采取相应的措施，黄瓜自生根可忍耐６～７℃低温，嫁接根可忍耐１℃低温，辣椒、茄子在５～７℃低温下根部不受冻害。但如果采用室内加温法防冻，易造成烟害和忽冷忽热脱水闪秧或冻害。如何在不加温的条件下，采取防冻措施，保证蔬菜正常生长呢？下面介绍几种简单常用方法供参考。 一、营养钵育苗 黑色塑料营养钵具有白天吸热，夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在－１０℃左右时，畦内温度在６～７℃，营养钵内温度在１０℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。 二、配制热性营养土 鸡粪是热性粪肥，牛粪是黏液丰富的透气性粪肥，二者腐熟后各取２０％，拌阳土６０％，这样的营养土吸热生热性能好，秧苗生态环境佳，根系数目多而长，吸收能力强，植株自然耐冻健壮。 三、分苗时用生根素灌根 生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度，磷决定根系数目，锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后，根系可增加７０％左右，深根增加２５％。根系发达，吸收能力强，就不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。 四、足水保温防冻害 水分比空气的比热高，散热慢，冬季室内土壤含水量适中，耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致，为此，冬前浇足水或选好天气（２０℃以上可浇水）灌足水可防冻害。 五、中耕保温防寒 地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮热能少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒保温防寒保苗。 六、叶面喷营养素抗寒 冬季气温低、光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。冻害后叶面呈碱性萎缩，喷醋可缓解危害程度，宜用１００～３００倍液，少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。 七、晴天反复放风炼苗 性能好的标准温室外界气温在－１０℃左右，冬季晴天上午室内最高温度可达３２℃以上，很多人认为这是久冻逢温促长的最佳时期，不宜放风。其实这时应该反复放风，使室内外温差拉小，与前几天室温接近，使植株缓慢适应环境，健壮生长，谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗和冻害。 八、补充二氧化碳 碳、氮对作物的增产作用比为１∶１，作物对碳、氮比的需要量为３０∶１，目前广大农民都认识了氮的增产作用，却忽视了碳的增产效果。冬季温室蔬菜易徒长黄化，太阳出来后１小时可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收，１２时左右便处于碳饥饿状态，气温高时可将棚膜开开合合，放进外界二氧化碳，提高抗性和产量。气温低时闭棚，人为地补充二氧化碳，可增强作物抗寒力，大幅度提高产量。 九、及时盖苫保温 一般墙体厚１米的温室，白天吸热贮温，晚上释放能量占室内总量５０％～６０％；土壤吸热放热量占２０％～３０％；空间存热占２０％～３０％。根据当天气温，盖苫后１小时室温就可能保持到１８℃左右，高于１８℃可迟些盖苫，低于１８℃则要早些盖苫。 十、后墙挂反光膜增温 温室蔬菜冬季生产，不怕寒冷，怕光照不足，怕连阴天。所以冬至前后，后墙上挂一道地膜反光，可提高栽培床光照强度，晚上使墙体所贮热能缓慢释放于室内，可保持后半夜较高温度，防止株苗冻害。 十一、盖多层膜保温 标准温室内育苗，床畦上覆盖薄膜，再于１米高处支撑一小拱棚，晚上距小拱棚外或室、棚内２０厘米处，再覆盖一层薄膜，不加温可育成各类秧苗。定植后，地面垄上覆地膜保墒控湿提温，但不要封严地面，留１５～２０厘米，使白天土壤所贮热能，晚上通过没覆严地面向空间慢慢辐射，使早上５～７时最低温度可提高１～２℃。在草苫外覆盖一层膜，或在距膜２０厘米处支撑一膜，形成保温隔寒层，可增室温１～３℃。 十二、选用稻草苫 稻草苫导热率比蒲草苫的导热率低，护围防寒性能好，加之稻草苫质地软密，可减少传导失热，室内夜间最低温度可提高２～３℃。 十三、电灯补光增温 安装电灯，阴天早晚开灯给蔬菜秧各补光３～４小时，与太阳一并造成每天１５～１８小时光照，每晚关灯６～８小时，让其进行暗化反应，可提高产量１０％～４０％，缩短营养生长期１７～２１天。 十四、选用紫光膜 冬季太阳光谱中紫外线只占夏天的５％左右，白膜不能透过紫外线，而紫光膜可透过紫外线。紫外线光谱可抑病杀菌，控制植株徒长，促进产品积累。选用紫光膜冬至前后室温比用绿色膜高２～３℃。
