现在正值夏季高温平菇制棒接种时期，6月3日，北京房山区农科所技术人员下乡发现个别农户在接种后，部分菌袋受红色链孢霉的污染。链孢霉在玉米芯、棉籽壳上极易发生，是高温季节发生的最重要的杂菌，该菌的孢子萌发、菌丝生长速度极快，在20～30℃的温度范围内，蔓延迅速，传播力强。菌袋受其污染后，会在料面迅速形成橙红色或粉红色的霉层。根据链孢霉病的发生条件，技术人员提出以下预防措施：
1、选择正规来源，确保菌种纯正，此为食用菌菌丝体纯培养的前提条件。同时要注意菌龄和接种量，保证菌种具有旺盛生活力。
2、严格控制污染源，接种时操作人员必须严格遵守无菌操作规程。接种时加大接种量，降低链孢霉的发生机率。
3、确保灭菌彻底。发酵料栽培时，培养料堆置发酵要透彻，料温达60℃以上，翻堆3～4次，杀死料中绝大部分链孢霉的分生孢子。熟料栽培的菇种，常压灭菌需要保持12小时～16小时。高压灭菌时，在126℃下保持3小时，通过热力灭菌，确保培养料内不带有链孢霉菌和其他杂菌。
4、装料、灭菌、接种后的菌袋进出要轻拿轻放，尽量避免菌袋受潮和栽培袋破损。
5、菌丝培养期要经常检查菌袋（或倒袋），及时淘汰链孢霉菌和其他杂菌污染的菌袋。
6、及时处理栽培下脚料。栽培后的下脚料是多种竟争性杂菌的栖息地，是链孢霉菌重要的侵染源，废料不能长期堆积在菇场内，必须及时处理掉。污染严重的，则将菌棒搬离培菌场地，打碎后重新制棒。
