党参为桔梗科多年生草质藤本植物,此外还有该党参的变种素花党参;川党参;管花党参;还有铁线莲状党参(新疆党参)等在不同地区也做党参药用。以根入药,用于脾虚、食少便溏、血虚头晕心慌、四肢倦怠、气短喘咳、言语无力、津亏舌干口渴等症。“党参”以原产于“上党郡”而得名,上党郡即今山西省长治市,隋代改为潞州,故有潞党参之称。
党参多分布在北方的高山地区(海拔700—1600米),所以喜欢冬季寒冷、夏季凉爽的气候,高温不利其生长。对光照要求比较严格,幼苗喜阴,需适当遮阳,成株喜充足光照。
党参用种子繁殖,要用新采收的种子,因隔年种子发芽率很低或失去发芽力。常采用育苗移栽。育苗地应选半阴坡阳坡,土质疏松肥沃的砂质壤土,距水源较近的地方,每亩施厩肥或堆肥1500千克左右,然后翻耕、耙细、整平做成平畦或高畦。播种期从早春解冻后至冬初封冻前均可播种,一般在7、8月份雨季或秋冬封冻前播种,出苗率高,幼苗生长健壮。春播常因春旱,较难出苗或出苗不齐,有灌溉条件的地方可采用春播。为使种子提早发芽,可用温烫浸种处理。即用40—50℃的温水,边搅拌边放入种子,至水温与手温差不多时,再放5分钟,然后将种子置于纱布内,用清水洗数次,再放在温度15-20℃室内砂堆上,每隔3-4小时用清水淋洗一次,5-6天种子裂口即可播种。
采用撒播或条播。撒播,将种子均匀撒于畦面,稍盖薄土,以盖住种子为度,随后轻镇压使种子与土紧密结合,以利出苗,每亩播种量约1千克;条播,按行距10厘米开1厘米深浅沟,将种子均匀撒于沟内,同样盖以薄土,每亩播种量0.5-1千克。播后畦面用玉米秆、谷草等覆盖保温,以后还需适当浇水,经常保持土壤湿润,以利出苗。
当苗高约5厘米时将盖草逐渐揭掉,不可一次揭光,以防烈日晒死幼苗。当苗高约15厘米时已得到逐渐锻炼,增强了对光的适应边,可全部揭掉。也可与玉米、小麦等作物间作。玉米不宜种太密,若过密应把玉米下部叶打掉。苗高约10厘米时可间去过密的小苗弱苗,使保持株距1-3厘米。幼苗生长缓慢,应注意及时松土除草,以免草大根深,拔草时伤害参苗,或把旁边幼苗也一起拔出。育苗地一般不施肥,要适当控制水分,幼苗期应少浇勤浇,苗长大后可减少浇水次数,雨季注意排水。
参苗生长一年后即可移栽。大田生产地应先疏松肥沃的砂质壤土,地形向阳。整地时每亩施厩肥或堆肥3000千克,加过磷酸钙30-50千克,然后深耕25-30厘米,耙细整平,做成约120厘米宽的畦,山坡地一般不做畦,顺坡向整平即可。地整好后于秋季10月中旬至11月封冻前//致富经www.nczfj.com //,或早春地化冻后,幼苗萌芽前移栽。按行距20-30厘米开15-20厘米深的沟,山坡地应顺坡横向开沟,将种按株距6-10厘米斜摆于沟内,然后盖土约5厘米厚,每亩用种根约25千克。
栽后一般管理,党参为草质藤本,应搭架,一般可用竹竿搭“人”字架,目的是使通风通光,增加光合作用面积,促进生长,提高抗病能力和提高参根产量。
通常在搭架前追施1次人粪尿,每亩施1000-1500千克,或尿素5千克,封垅前再施1次磷胺20千克,施后培土。
党参一般于移栽二年后秋季收获,也有3、4年后收获的。将挖出的党参,剪去藤蔓,抖去泥土,摊于晒场,晒至三四成干呈柔软状,按粗细、大小,用手顺握成把,置木板上,用手揉搓后再晒,这样反复3- 4次至晒干。南方多雨可用炭火炕,炕内温度控制在60℃左右,经常翻动,炕至根条柔软时,取出揉搓,再炕,同样反复数次直至炕干。揉搓的目的是使根条顺直,干燥均匀,皮肉紧,质柔润。一般2千克鲜党参可加工1千克干货,每亩产干货250-400千克,高产者可达500千克。鲜干比2:1。