一、概述
板蓝根，为十字花科草本植物，是传统的名贵中草药材。根、叶入药，根入药称“板蓝根”，叶入药称“大青叶”。板蓝根抗寒、耐旱，抗性强，适应性广，在我国南北各地均有种植。板蓝根具有清热、解毒、凉血等作用，有治疗发热、风寒感冒、咽喉肿痛、腮腺炎等功效，对于防治“非典”有特殊的疗效。种植板蓝根经济效益较高，一般每667平方米产干货板蓝根250～350千克，产干货大青叶150～200千克。
二、板蓝根的种植技术
(一)选地与施肥
1．土壤选择
板蓝根是2年生草本植物，第1年丛生于地面，第2年抽薹，株高1．2米左右；果实紫色、扁平；根细长，圆柱形，长20～50厘米。喜温暖，耐寒，忌水浸。在疏松土壤上种植，根长、光滑、权少。应选择土层深厚、排水良好的沙质壤土和腐殖壤土的地块种植。
2．合理施肥
翻地越深越好，因板蓝根的主根能伸入土中50厘米左右，深耕细耙可以促使主根生长顺直，光滑，不分权。结合深翻，每667平方米施农家肥3000千克，复合肥50千克。深翻后整平，做畦或起垄。
(二)种子处理与播种方法
1．种子形态
种子长椭圆形，长3．2～3．8毫米，宽1．0～I．2毫米，表面黄褐色，基部具-Ib尖突状种柄，两侧面各具一较明显的纵沟(胚根与子叶问形成的痕)及一不明显的纵沟(两子叶之间形成的痕)。胚弯曲，黄色，含油分，胚根圆柱状，子叶2枚。千粒重10克左右。
2．种子采集与处理
板蓝根第1年不开花结果，当年收根时，选无病虫、粗大、健壮、不分权的根条贮藏，于第2年春按行距50厘米、株距20厘米栽种，及时浇水，5月种子成熟，采集晾干，留作第2年用种。
3．播种时间与方法
播种前，种子用40℃的温水浸泡4小时，捞出后用草木灰拌均匀。在北方种植以春播为好，春播在4月上句，先在畦面上按20～25厘米行距划出2厘米左右浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土1厘米，稍加镇压，每667平方米播种量1．5～2千克。为收获种子也可秋播，于8—9月播种，播后4天即出苗。
(三)田间管理
I．定苗
当苗高4～7厘米时，结合松土、除草，按株距3～4厘米定苗。定苗后，生长前期宜干不宜湿，促使根部下扎，生长后期适当保持土壤湿润，促进养分吸收。高温多雨季节要注意排水。
2．除草
土壤疏松，才能根深、权少、叶茂，要适时进行松土、除草。如果用除草剂除草，可选择精克草能，当杂草3～5叶时喷施。
3．追肥、割叶
6月上旬追肥，667平方米施硫酸铵40～50千克。在保证水肥充足、生长良好的条件下，可于6月下旬和8月下旬收割2次叶片，收割时留茬高3～5厘米。每次割叶后应及时追肥、灌水，切忌施用碳酸氢铵，以免烧伤叶片。
(四)病虫害防治
板蓝根病害主要是霜霉病、白粉病；虫害主要是幼苗时期的菜青虫及蚜虫等为害。
1．霜霉病
一般叶部和叶柄受害。初期叶面有黄白病斑，中、后期叶背有灰白色霉状物。随着病情发展，叶色变黄，最后呈褐色干枯而死。发病期每667平方米用70％代森锰锌100～150克对水50～60千克喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷2次。并注意排水，避免与十字花科等易感霜霉病的作物连作。
2．白粉病
一般为害叶部。6～7月发病，低温高湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良等情况下，均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。发病初期用65％福美锌可湿性粉剂300～500倍液喷雾。并保持田间不积水，抑制病害发生。
3．菜青虫
一般咬食叶片，为害轻的叶片成孔洞、缺刻，重的吃光全部叶肉，仅留叶脉。幼虫3龄前用90％敌百虫800～l000倍液喷雾防治。4．蚜虫成虫、若虫吸食茎、叶汁液，造成病叶黄萎。用40％乐果10001500倍液或50％敌敌畏乳剂1000倍液喷雾防治。
(五)收获、加工及贮藏
在10月地上部枯萎后刨根，采挖时先在畦旁开挖60厘米深的沟，然后顺序向前刨挖，去净泥土，晒至7～8成干时，扎成小捆再晒至于透，即为药用“板蓝根”，以根长、直、粗壮、坚实为佳。在北方6月或8月苗高18～20厘米时可收割2次叶片，晒干即为药用“大青叶”。板蓝根和大青叶一般贮藏在于燥通风处，适宜温度在28℃以下，相对湿度65％～75％，商品安全水分为11％～13％。
