进入3月后，冷空气仍较为活跃。时至“惊蛰”，正是春耕备茶的关键时期。
浅耕施肥 尚未对茶园进行浅耕松土的应及时浅耕，通过浅耕，可疏松土壤、提高地温；增强茶树根系活力，促进春茶早发、齐发、壮发；提早开园采摘，增加春茶收入；清除越冬杂草，减少肥水浪费。同时，结合耕锄将杂草、落叶翻入土内，减少虫口基数。耕锄深度为5厘米左右（若结合施肥可深至10厘米左右）。
修剪整园 为早采、多采名优茶，目前多将春茶前修剪改为春茶后修剪，修剪以轻修剪为主，时间一般在5月20日前进行，宜早不宜迟，否则会影响夏茶生产。对于受冻的茶园可根据茶树受冻程度，采取轻修剪、深修剪或重修剪等技术剪除全部受冻枝叶，促进新梢萌发和树势更新复壮。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，以快速培养树冠，形成平整采摘面。
灌溉浇水 近期的降水尚不能缓解旱情，对有灌溉条件的茶园，在施肥后应及时灌溉返青水，促进茶树吸收、茶芽萌发，提早开园，提高产量。
预防“倒春寒” 预防方法主要有：
（1）覆盖防霜，用稻草、杂草、遮阳网、地膜等在低温寒潮来临之前覆盖茶树蓬面和茶行地面，减少土壤的热辐射，促使茶园地温上升，减少霜冻。覆草每亩1500公斤以上，以不露地面为宜。茶园蓬面覆盖效果较好，但要注意天气变化，当气温在0℃以上或有太阳的天气时应及时揭去覆盖物。
（2）熏烟防冻，熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用温室效应预防晚霜冻，效果明显。方法是在晚霜来临之前，气温降至2℃左右，选择无雨晴朗的傍晚，点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆，使烟雾弥漫，减少夜间的辐射散热，可有效地预防晚霜对茶园的侵害。
（3）土壤保温，加强茶园培肥管理，增加客土，增厚活土层。
（4）建立防护林带，结合“倒春寒”发生的情况，逐步于茶园迎风口种3米以上宽度的细叶花柏、短叶柏和其他树木组成的风障，以形成防护林带，改善茶园生态环境，提高茶树抵抗能力，达到预防“倒春寒”的目的。
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倒春寒（late spring coldness）是指初春（一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指４月或５月）气温较正常年份偏低的天气现象。长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10℃以下，甚至下雨下雪，有时持续时间长达10天半个月。在一年四季中，气温、气流、气压等气象要素变化最无常的季节就是春季。经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的倒春寒。
基本标准
[1]倒春寒的标准：农业气象试验指出，日平均气温≤12℃，维持期≥3天，不利秧苗生长。如果降温伴随着阴雨，危害就更大，这是比较公认的指标。南方各地春播时间有先有后，倒春寒的时段与强度指标也稍有不同。
