胚胎移植技术是一项生物工程技术，即一般所说的“借腹怀胎”。在养羊业中，此项技术主要用于良种羊的快速繁殖。此项技术的核心包括两个部分，一是超数排卵及冲胚，二是同期发情及移胚，正常情况下，母羊每次排卵只有2～3个，但通过药物刺激，进行人工超排，一次可获得8～20个胚胎，是正常排卵数的4～6倍。整个过程是将受精卵从供体母羊（良种羊）中取出后再移植到经过同期发情处理的受体母羊（普通羊）子宫内的操作过程，亦即通过借腹怀胎达到繁育优良种羊的目的。目前，次项技术在畜牧业中已成为一项实用推广技术，采用腹腔镜移植是比较先进的方法。正常情况下，冷冻胚胎的移植成功率为20%～30%，鲜胚移植的成功率为45%～60%。
在生产实际中，胚胎移植对于引进组建国外良种畜群具有重要意义。一是可以引进优秀个体的胚胎。正常情况下，从国外引进活的种畜一般难以买到优秀的个体，而胚胎则不同。二是可以节约大量外汇。以组建100只规模的杜泊羊种群为例，如果直接引种，则需投资300万元，而通过引进胚胎的方法建群，只需购买400枚冷冻胚胎，加上移植费用，总投资也不过160万元，可以节省将近50%的资金。三是可以提高行业的科技含量。胚胎移植作为一项先进技术，运用到生产中，必然会带动相关学科的研究与发展，培养和造就一批人才，从而推动整个行业的技术进步，产生巨大的社会效益。
