现代温室黄瓜无土栽培技术： 1996年上海从国外引进了15公顷现代温室，其中大部分采用无土固体基质栽培，我们借鉴国外温室的黄瓜栽培技术，结合一年多的栽培实践，初步总结了了现代温室黄瓜无土栽培技术。 1、无土栽培的优点 在现代温室栽培中，采用土壤栽培容易引起次生盐渍化，一般采用无土栽培，而无土栽培中的水培方法因其管理操作技术要求很高而使用较少，因此目前普遍采用无土基质栽培。无土基质栽培有以下优点： (1)不受土壤条件的限制，可以在不适宜土壤栽培的地点和环境下进行栽培。在土壤贫瘠地区、干旱地区、盐碱地都可以进行，充分利用了土地资源。 (2)固体基质对水气的通透性较强，使得根系环境的水、气更易于调节，更加有利于根系的发育。 (3)灌溉施肥比较准确，可根据作物不同生育时期对水分和营养的需求，准确供应作物所需的水分和养分。容易获得高产，而且产品品质提高。 (4)能避免连作障碍。一般连作障碍，90％是由于土传病害引起，在固体基质栽培条件下，只要注意器材的消毒处理，就能防止各种病菌的传播，万一传入由于营养液和基质易于更新和消毒，容易消除掉病源菌，其消毒成本远远低于土壤栽培。 (5)栽培环境及产品的洁净化有了可能。在温室土壤栽培中，经常发生土传的病虫害，同时地表水分的蒸发，增加了温室的湿度，成为病虫害发生的原因，而固体基质栽培避免了这些缺点，减少了农药的使用。同时营养液滴灌系统对水质的要求较高，避免了灌溉水和土壤中一些有毒物质对蔬菜的污染。 (6)通常土壤栽培的一些作业，如耕耙、除草等，不再需要，可以大大节约用工、用时，劳动效率高。 2、栽培准备 2.1、基质选择和装袋 可用于无土栽培的基质很多，有无机、有机和无机有机混合基质。选择的主要依据是基质的理化性状。基质的一个重要性质是它既有保持水肥的能力，又具有良好的通气性，同时不含有对作物有害的成分、尽量少影响营养液的酸碱度。我们选用珍珠岩和草炭8/1(V/V)的混合基质。 栽培袋用乳白色不透明的或白色在外的黑白双面塑料薄膜制成，以使植株根系避免接触光线。栽培袋为枕头式，具体规格可视栽培需要而定，选用90×18×13cm，容积约16升，每袋种植2株黄瓜。栽培袋内装基质应充分紧实，基质装袋前应浇水混拌至手捏成块但落地能散开为准，基质装袋封袋后，在温室内按双行垂直布置，在移栽前，在袋子排水侧离地3～4cm处开2～3个水平孔，用于排除多余营养液，而底部3～4cm起着“蓄水池”的作用，基质内水分逐渐耗竭时，底部的水分能顺着毛细管上行，满足植物的需要。 袋培使用的基质如珍珠岩、草炭等一般可使用2～3年，重复使用前必须进行消毒。通过温室滴灌系统，使用几十倍左右的福尔马林消毒的效果好，方法简单，安全可靠。 2.2、品种选择和茬口安排 黄瓜有长果型和短果型，可根据不同的目的选用，一般选用雌性系、抗病性强的品种。栽培中选用荷兰黄瓜。黄瓜一般一年两茬至三茬，栽培密度一般为1.2-1.4株/米2。春季栽培推荐使用1.4株/米2，秋季栽培推荐使用1.2株/米2。也可选择从植株第五节开始留一侧枝成双杆，以节约用种量。高透光率的新的玻璃温室可适当提高栽培密度。 3、育苗和定植 3.1、育苗 采用无土穴盘育苗，用国产100穴的穴盘，用草炭和珍珠岩或草炭和蛭石的混合基质。播种前基质加适量水，混合装盘，播种深度约1－1.5cm，上盖一层蛭石或珍珠岩。播后用清水浇透。然后保湿催芽，出苗前适宜温度为25℃左右。当60－70％种子拱背时，及时将苗盘移至温室育苗架上绿化。 小苗适宜昼温26－27℃，夜温18－20℃，大苗适宜昼温25－26℃，夜温约16℃。育苗期间水分管理特别注意，浇水要均匀。幼苗子叶平展、真叶开始长出时，隔天浇一遍0.8-1.2ms/cm完全营养液。 3.2、定植定植苗龄为1叶1芯。定植前3－4天将基质浇足营养液，定植时将秧苗浇适量营养液，带肥移栽。定植深度以达子叶节为宜，定植后两周内应大量灌溉，以利根系生长。 4、植株管理 一般采用伞型整支。从茎基部至生长线采用单杆，越过生长线后留一片叶在生长线上部，然后摘心。用绳子在该叶片下将主蔓与生长线系在一起，留两条侧枝继续生长。在侧枝越过生长线后牵引其向下生长，待侧枝长至离地面一米时，摘除其顶芽，留二级侧枝继续生长。以此类推，其形状类似伞型。对早熟品种，9—12节开始在主蔓上留果，一般主蔓上留4果(每节1果)。这阶段留果情况可控制以后侧枝和果实的生长平衡(即营养/生殖生长的平衡)。如果因光照弱而植株长势差，则主蔓留0—3个果以利于侧枝的生长。迟熟品种的主蔓可在第9节后留8—10个果。在留双分枝前，在主蔓上应打干净所有侧枝和卷须，留侧枝的节上不能留瓜。 在枝蔓越过生长线后，保留5m2叶片/m2土地面积较合适。每周整枝2－3次(打老叶、侧枝、疏果)是获取高品质果实的一个关键因素。及时摘除主茎上的侧枝、卷须，可减少养分的损失，同时有利于果实的良好发育和植株的生长。及早摘除不需要的果实对植株生长是个重要因数，如果果实负荷过多，会引起果实畸形、弯曲、粗短或色泽差而影响商品性。及时摘除下部变色衰老叶片(一般叶龄60天以上)有利于通风采光、方便采果、减少植保费用，同时可促进新枝叶的生长。特别在夏季强光照来临之前，摘除老叶可增加植株顶部的叶面积，对增强植株越夏抗高温非常重要。一般打老叶、侧枝于上午进行，以利于伤口干燥，减少病菌侵染。绑蔓(绕头)每周3次，宜在下午进行，因上午植株水分含量较高，绑蔓易折断。 5、肥水管理 5.1、营养液配制使用国外引进的整套滴灌系统来进行营养液灌溉。采用表1营养液配方，在整个生育期钙镁的浓度可维持在一个范围不变，Ca100-120mg.l-1,Mg40-50mg.l-1, 微量元素采用常规的配方。 表1 黄瓜无土栽培营养液配方 N P K EC pH mg.l-1 mg.l-1 mg.l-1 ms.cm-1 生长期 100-120 80-100 120-150 1 6.5开花座果期 120-150 60-80 150-200 1.5 6.5成熟采摘期 120-180 60-80 170-220 1.5-2 6.5 使用进口的高浓度复合肥料，配置3个母液罐，氮磷钾镁和微量元素配在A罐，钙配在B罐，C罐为酸罐。母液和灌溉水同步进入灌溉管道，混合成营养液进行灌溉。 5.2、灌溉控制方法 根据作物不同生长期及不同的天气状况，控制灌溉量和灌溉浓度。小苗植株蒸腾量和需要的矿质营养较少，灌溉量少；随植株长大，植株蒸腾量和所需的矿质营养逐渐增加，灌溉量也逐渐增加。高温强光晴天灌溉量大；低温弱光阴雨天灌溉量少。为控制灌溉量发灌溉浓度，每个灌溉区域设置2个肥水检测点，每天检测，内容为灌溉液和栽培袋溢出液的量、pH、EC、NO3－等。正常的情况下，溢出液的量占灌溉液量的15－30％；溢出液pH值为6.0-6.5；灌溉液和溢出液的EC相差不超过0.4-0.5ms.cm-1； 溢出液的NO3－浓度250－500mg.l-1。当检测指标不正常时，应立即采取措施校正。 6、栽培气候环境控制 气候环境条件包括温、湿、光、CO2等，最主要的是温度和湿度的控制。黄瓜不同生育期对温度湿度有不同的要求（表2），应尽量维持在适宜范围内。 表2 黄瓜不同生育期对环境条件的要求 生育期 最低温℃ 最适温℃ 增高温℃ 相对湿度％ 苗期 15 20-30 34 80-85 营养生长期 18 24-28 35 80-85 成熟期(昼夜)18/15 25-28/17-20 35/22 80-85 温室内环境控制是一项非常复杂的技术，应综合考虑利用现代温室的环境调控施设，以求达到最佳环境条件。具体操作措施浅述如下：加热升温、夜间保温幕保温；遮阳网遮荫、卷帘窗、天窗、排风扇、屋顶喷淋等帮助降温；室内湿度过高时，可用强制通风降湿，还可用加热排热空气降湿；低湿度时，可用屋顶喷淋增湿。 7、病虫害防治 由于温室卷帘窗和天窗安装了防虫网，地面覆盖不透光的黑白双面薄膜，虫害发生较少，只有零星发生过蚜虫、叶螨、潜叶蝇、蓟马和夜蛾，可采用针对性的药剂杀虫素等生物农药或低毒农药防治。 黄瓜病害主要为霜霉病，主要是梅雨季节温室内的高湿度引起的，不同品种的抗性差异很大，其防治应以选择抗病品种、控制湿度为主，同时在高湿天气时要使用普力克、安克锰锌、克露、甲霜灵和瑞毒霉等药剂预防。发生病毒病的植株应及时清除出温室，防止交叉感染，同时注意防治蚜虫以减少病毒病的传播。零星发生的白粉病、菌核病应及时用针对性的药剂防治，如进口的Systhane、Rocket EC、Rubigan、Ambush、粉锈宁等对白粉病有很好的效果。零星发生的菌核病采用农利灵、速克灵、菌核净、苯来特和甲基托布津等防治。
