一般情况下，晚茬麦冬前积温少，根少、叶少、蘖少，苗小、苗弱，而春季发育进程快。要保证晚茬麦高产稳产，播种时必须坚持以增施肥料、选用适于晚播早熟的小麦良种和加大播种量为重点的综合栽培技术，重点要抓好以下八点：
一、提早腾茬：在不影响秋作物产量的情况下，尽力做到早腾茬、早整地、早播种，加快播种进度，减少积温的损失。为了促进前茬作物早熟，对棉花可于10月上旬喷乙烯利等催熟剂进行催熟，或于霜降节气前后提前拔棉棵晾晒，力争早腾茬、早播种，争取小麦带蘖越冬。为使前茬作物早腾茬，对棉花、甘薯、秋菜等晚收作物提倡采取麦田套种或大苗移栽的办法，以促进早熟早收，为小麦早播种奠定基础。
二、精细整地：精细整地不但能给小麦创造一个适宜的生长发育环境，而且可以消灭杂草，防治小麦黄矮病和丛矮病。因此，前茬作物收获后，要抓紧时间深耕细耙，精细整平，对墒情不足的地块要整畦灌水，造足底墒，使土壤沉实，无明暗坷垃，严防土壤透风失墒，力争小麦一播全苗。如果因某种原因整地时间过晚，也可采取浅耕灭茬播种，或串沟播种，以利于小麦早出苗、早发育。
三、增施肥料：增施肥料、配方施肥是提高晚茬麦产量、降低生产成本、增加经济效益的重要措施，对提高小麦的抗旱、抗干热风能力也有重要作用。晚茬麦的施肥方法要坚持以基肥为主，以有机肥为主、化肥为辅的施肥原则。根据土壤肥力和产量要求，做到因土施肥、合理搭配。一般667平方米（1亩）产250～300公斤的麦田，基肥可施优质有机肥3000公斤、尿素15公斤、过磷酸钙50公斤，种肥施磷酸二铵5公斤；667平方米产350～500公斤的晚茬麦，可施有机肥3500～4000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙40～50公斤，种肥施磷酸二铵5公斤。要注意肥、种分用，防止烧种。
四、以种补晚：实践证明，晚茬麦种植早熟半冬性品种，阶段发育进程较快，营养生长时间较短，灌浆强度提高，容易达到穗大、粒多、粒重、早熟丰产的目的。目前适宜山东、河南等地晚播早熟的品种主要有“徐州26号”、“郑麦9023”，这些品种具有春发性强、较抗干热风、丰产性能好的优点。
五、足墒播种：只有足墒播种才能获得足株足穗、稳产高产的主动权。晚茬麦播种适宜的土壤湿度为田间持水量的70%～80%，如果低于下限就会出苗不齐、缺苗断垄，影响小麦产量。为了确保足墒下种，最好在前茬作物收获前带茬浇水并及时中耕保墒，也可在前茬作物收获后抓紧造墒，及时耕耙保墒播种。如果为了抢时早播，也可播后立即浇“蒙头水”，待适墒时及时松土保墒，助苗出土。
六、浸种催芽：为使晚茬麦早出苗和保证出苗具有足够的水分，播种前用20～30℃的温水浸种5～6小时，捞出晾干播种，可提早出苗2～3天。或者在播种前用20～25℃的温水将小麦种子浸泡一昼夜，等种子吸足水分后捞出，堆成30厘米厚的种子堆，并且每天翻动几次，在种子胚部露白时，摊开晾干播种，可比播干种提早出苗5～7天。
七、加大播量。晚茬麦由于播种晚，冬前积温不足，难以分蘖，春生蘖虽然成穗率高，但单株分蘖显著减少，用常规播种量必然造成穗数不足，影响单位面积产量的提高。因此，适当加大播种量，增加群体，依靠主茎成穗，并努力培育壮苗，促进早分蘖、多分蘖，力争主茎和分蘖均能成穗，保证有足够的穗数，也可以获得高产。
晚茬麦在10月15日前后播种的，每667平方米播种量以7.5～10公斤为宜；10月中旬以后，每晚播2天增加播种量0.5～1公斤；10月25日前后播种的，播种量以12.5～15公斤为宜。
八、适当浅播：采用机械播种可以使种子分布均匀，减少“疙瘩”苗和缺苗断垄，有利于个体发育。在足墒的前提下，适当浅播是充分利用前期积温，减少种子养分消耗，达到早出苗、多发根、早生长、早分蘖的有效措施，一般播种深度以3厘米为宜。
