1995年以来,我们在河北省滦县进行了日光温室葡萄打破休眠、增强光合作用和控制营养生长等多项新技术试验,并成功地用于生产,现将技术要点介绍如下:
(1)日光温室葡萄打破休眠技术
目前打破温室葡萄休眠的常规方法是提高室内温度,但由于温室内不同部位温差大,而往往出现不同植株,同一植株不同部位萌芽早晚不一致的现象。近年来,我们采用升温后以4~6倍石灰氮液涂抹葡萄芽眼和间隔1周喷布2次50 mg/L赤霉素+0.2%尿素的方法,对打破葡萄休眠具有明显的效果。乍娜品种经石灰氮处理后1周,萌芽率为80%;经赤霉素+尿素处理2次后1周,萌芽率为79.6%,而对照(喷清水)萌芽率仅为45.2%。
(2)提高温室内葡萄光合作用的技术
提高温室内葡萄光合作用主要有补充CO2和地面铺设反光膜增强光照强度2个途径。在密闭的温室中,空气CO2浓度明显低于自然环境,不能满足葡萄光合作用的需要。为改善温室葡萄的生长环境,在温室葡萄新梢长15 cm时开始,每天日出后1小时至中午,利用CO2发生器释放CO2,420 m2温室每日补充500~1 000 g CO2,连续30天,可使乍娜葡萄叶色变深、厚度增加,增产8%,果实可溶性固形物提高1个百分点,成熟期一致,采收期提前10天以上。在补充CO2的同时,按北高南低倾斜角10°在葡萄架下地面铺设银灰色反光膜,可增加葡萄下层叶片的光照强度,从而促进植株进行光合作用,增加光合产物。
(3)多效唑控制葡萄营养生长技术
生长势较强的葡萄品种,在温室栽培条件下易出现枝蔓徒长、节间细长、芽眼瘦弱、结果能力降低等现象。葡萄花后10天和第1次果实采收后各喷布1次15%多效唑可湿性粉剂800倍液可明显抑制新梢生长,增加果枝数量。里查马特品种经处理后节间长度比对照(常规管理)缩短26.9%;果枝率56.6%,比对照提高30.6个百分点。乍娜品种经处理后节间长度比对照缩短18.3%;果枝率60.8%,比对照提高24.8个百分点。