北京油鸡养殖的几大要素。北京油鸡是北京地区特有的蛋肉兼用型的优良鸡种。有凤头和胡子嘴的特征，它肉味鲜美，产蛋量多，生活力强，遗传性稳定，深受养殖户的欢迎，北京油鸡属于黄羽鸡种。体型中等，明显特征就是黄色的羽毛，还有非常独特的三毛特征，也就是毛冠，毛髯，毛腿。人们还会疑惑，它为什么叫邮鸡呢？就是因为它的肌肉脂肪含量比较高，这个鸡肉炖出的汤特别的香，所以人们都叫它油鸡。
养殖油鸡需要合理选址和布局。场址要求选择在地势平坦向阳、座北朝南、高燥而利于排水的地方。鸡舍要求保温性能好，便于通风、干燥、清洁和消毒，有利于防疫操作，育雏舍与育成舍要有一定的间隔。鸡舍要防止鼠、猫、蛇等的入侵，要搭建防飞网以防鸡只飞逃。另外，要有栖架、沙池等设施。
引进种鸡要准备放牧山地（或果园、稻田等），并做好围栏。选择好育雏和升温方式。育雏方式可采用平养和网上养，但以平养最为经济方便；升温方式采用电热伞、火炉、红外线、烟道等设备，但以电热伞和红外线升温最安全可靠，成活率高。火炉、烟道要注意通风，以免煤气中毒。设备用具及饲料药物的准备。开料盘，大小号料桶，大小饮水器，鸡花料及药物疫苗垫料等。
油鸡放养，除自摄食物外，还要适当增加人工青饲料草。适宜的青饲料牧草有牧素草、菊聚草、紫力鲜草等。补饲的时间一般是放笼时和晚上收笼时。补饲量根据能摄取到的食物种类和量而定,青饲料水分含量为60%以上的青绿饲料、树叶类及非淀粉质的块根、块茎、瓜果类。青饲料富含胡萝卜素和B族维生索，并含有一些微量元素，适口性好，对鸡的生长、产蛋及维持健康均有良好作用。
油鸡养殖的免疫程序，雏鸡在24小时内必须皮下注射马立克氏病疫苗；7日龄进行鸡新城TV系疫苗和传支疫苗滴鼻或饮水；14日龄皮下注射禽流感疫苗；21日龄时进行鸡传染性囊病弱毒疫苗和鸡新城TV系疫苗的饮水；30日龄翅膀内刺种鸡痘疫苗；35日龄用传染性支气管炎疫苗饮水；45日龄皮下注射禽流感疫苗；60日龄肌肉注射新城疫I系疫苗或灭活疫苗；土蛋鸡在产蛋前2周皮下注射禽流感疫苗和产蛋减少综合征、新城疫、传染性支气管炎等联苗。同时，应根据山地放养土鸡的实际，在15～60日龄中交替使用抗球虫药或中药以防治球虫病；在放养前与放养后的第15～20天和以后每隔一个月应服用驱虫药，防治土鸡线虫病的发生。
