生姜腐烂病俗称姜瘟病，是生姜中最常见且普遍发生的一种毁灭性病害。植株受病菌侵害后，叶片最初表现为下垂无光泽，尔后由下而上变为枯黄色，最终叶缘卷缩枯死；茎部受害，最初是茎基部呈水浸状，然后变黄，等到叶片全部凋萎枯死后，从茎基部折断倒伏；根茎发病先出现水浸状，而后逐渐变软腐烂，挤压病部有污白色汁液流出，散发臭味。
一、轮作换茬 轮作换茬是切断土壤传播病菌的重要途径，实践证明，实行。4年以上轮作的，并使用无病姜种，结合精细管理，对控制生姜腐烂病的发生有显著效果。
二、严格选用无病姜种 收获前，在无病姜田严格选种，选长势强、分枝多、无病害症状的健壮植株，单独收获和贮藏；第二年下种前再进行严格挑选，消除种姜带菌隐患。
三、选地和整地 姜田应选在地势高燥、排水良好的砂壤地块。整地时地面要平，姜沟不宜过长，一般以15～20米为宜。为防止雨季田间积水，应在姜田设置排水沟。
四、施干净肥料 姜田所用肥料要保证尽量不带病菌。因此自己沤制的土杂肥、有机肥须经充分腐熟后方可使用。
五、浇干净水 姜田最好用井水灌溉，并防止水源污染，严禁将病株扔入水渠或井内。浇水时还要控制水量，切不可大水漫灌。
六、及时铲除病株 当田间发现病株后，应及时铲除，然后将病株四周0.5米以内的健株一并去掉，并挖走带菌土壤，在病穴内及四周撒上石灰或漂白粉，然后用无菌土掩埋，并及时改变浇水渠道。
七、药剂防治（1）掰姜前用40％福尔马林100倍液或30％氧氯化铜800倍液浸种6小时，或用1∶1∶100的波尔多液浸种20分钟。（2）发病初期及时拔除病株，然后用5％硫酸铜液或5％漂白粉液或72％农用链霉素可溶性粉剂灌根。（3）叶面喷洒20％叶枯宁1300倍液，或30％氧氯化铜800倍液，或1∶1∶100波尔多液喷雾，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次，可有效控制病害继续发生。
