番茄是日光温室主栽品种之一,由于受温室条件所限,轮作困难,导致连作障碍逐年增加,特别是土传病害根结线虫发生严重,防治十分困难。用托鲁巴姆嫁接番茄,从根本上解决了农药污染和农药残留问题,又能有效地防止根结线虫危害,为发展无公害蔬菜番茄生产创造了条件。现将番茄嫁接防线虫关键技术环节介绍如下:
一、嫁接砧木的选择
良好的番茄砧木应具备与接穗有较高的嫁接亲和力和良好的共生亲和力,具有更强的耐病虫、耐寒、耐热、耐湿和较强的吸水肥能力。不同砧木的特性各不相同,抗根结线虫病效果也有差别。因此筛选丰产高抗砧木是提高嫁接质量与效果的重要基础。目前生产中使用的砧木主要有以下几种:
1.托鲁巴姆原产于美洲的波多黎各地区。该砧木的主要特点是同时抗四种土传病害(黄萎病、枯萎病、青枯病、线虫病),达到高抗或免疫程度。植株生长势极强,根系发达,粗长根较多呈放射状分布,吸收水份、养分能力强。茎黄绿色粗壮,节间较长,叶片较大,茎及叶上有少量的刺。种子具有极强的休眠性,发芽困难,需用激素或变温处理。幼苗出土后,初期生育极慢,特别是低温条件下生长迟缓,长出3~4片真叶后生长速度较近正常,因此嫁接时需要比接穗提早30~35天播种。
2.CRP其抗病性与托鲁巴姆相当,也能同时抗多种土传病害。植株生长势较强,根系发达,但茎叶上密生长刺,嫁接时不易操作。种子的休眠性较强,但比托鲁巴姆易发芽。幼苗出土后,初期生长缓慢,2~3片真叶后生长加快,同普通番茄。嫁接时需要比接穗提前25~30天播种。嫁接后,番茄品质优良,总产量高。
3.托托斯加从美国引进品种,生性强健,易发芽,对土传病害有免疫能力,嫁接后的番茄高抗黄萎病、枯萎病、青枯病和线虫病,长势健壮,结果期延长一个月左右,产量提高1倍左右,对番茄品质无不良影响,是替代托鲁巴姆的首选番茄砧木。托托斯加较托鲁巴姆生长快,嫁接时需要比接穗提前20~25天播种。
二、嫁接方法的选择
番茄嫁接的适宜时期主要取决于茎的粗度,当砧木茎粗达0.4~0.5厘米时为嫁接的适宜时期。过早,茎细、节间短,不便操作;过晚,植株的木质化程度高,影响嫁接成活率。番茄嫁接的位置一般是在第二与第三片真叶之间,应注意该部位的茎粗度与节间长度的变化,把握住适宜的嫁接时期。多数砧木品种在幼苗长到5~6片真叶时,为嫁接的适宜苗龄。番茄同其他蔬菜一样,可采用多种方法嫁接,但从防病和实用角度来看,生产上多用劈接和斜切接。
1.劈接法:当砧木长有6~8片真叶,接穗5~7片真叶,茎秆半木质化,茎粗3~5厘米时,进行劈接,劈接砧木保留2片真叶,去掉上部,然后在砧木茎中间垂直切入1~1.5厘米深,随后将接穗茄苗拔下,在半木质化处去掉下端,保留2~3片真叶,削成楔形,楔形大小与砧木切口相当,随即将接穗插入砧木的切口中,对齐后,用嫁接夹固定好,随即放入提前扣好的塑料小拱棚内。
2.斜切接(贴接):当砧木长到5~6片真叶时进行嫁接,嫁接位置同劈接法。用刀片在砧木2片真叶上方斜切,斜面长1~1.5厘米,角度30°~40°,去掉顶端;接穗保留2~3片真叶,削成一个与砧木相反的斜面(去掉下端),然后与砧木贴合在一起,用夹子固定好,立即放入塑料拱棚内。
三、播种时机的选择
为了使砧木和接穗的最适嫁接期协调一致,应从播种期上进行调整。播种期的确定主要取决于砧木生长的快慢。托鲁巴姆、CRP生长速度较慢,应较早的播种。托鲁巴姆较接穗提前30~35天,CRP提早25~30天,托托斯加提早20~25天。
在播种前对休眠性较强的砧木种子要进行处理,如“托鲁巴姆”,可用赤霉素浸泡24小时,即1克赤霉素兑5~10千克水再行浸种,然后在变温条件下催芽。也可浸种后直播,但播种期要计算好。对于不易发芽的砧木种子浸种时间长一些较好,如“托鲁巴姆”,浸种3昼夜以上,效果好。接穗种子浸种时间12小时左右即可。播种后注意保温保湿,将苗盘用塑料薄膜盖严。嫁接番茄仅进行一次分苗,为了嫁接方便,一般采用塑料钵分苗。若砧木节间较短,幼苗期可适当地喷些20毫克/千克浓度(即1克赤霉素兑50千克水)的赤霉素,促进其节间伸长,便于嫁接。
四、嫁接时应注意的问题
刀片要干净,夹子要消毒,如用双面刀片需沿中线截成两片,并掰掉两端无刀锋的部分。在嫁接过程中须置在干净处备用,不得沾上泥土。
嫁接时砧木至少保留2片真叶,切忌在子叶部位嫁接,以免接口位置降低,以后易被埋在土中。有时砧木还可留3片真叶,这主要根据当时砧、穗的生长状况,以茎的粗细程度决定具体的位置。
劈接时,切口的位置要处于茎的中间,不要偏向一侧。斜切接时,斜面要削得平整,而且要有一定长度,不能过小,否则不易接合牢固。
砧木与接穗粗细接近时,宜作斜切接;若接穗较细、砧木较粗时,宜采用劈接法,接穗插入后一侧表皮对齐。
当接口较长时,一个夹子不够用可用两个夹子上下固定或左右固定,嫁接后立即放入小拱棚内。
劈接有苗子初期较斜切接的苗子愈合的牢固,退夹后不易出现问题;但斜切接操作时简单,速度快、效率高,适合于大量嫁接。
五、嫁接苗管理
番茄接口愈合期约9~10天,这一阶段主要是创造适宜的温度、湿度及光照条件,促进接口快速愈合。
1.温度:番茄嫁接苗愈合的适宜温度,白天25~26℃,夜间20~22℃。温度低于20℃或高于30℃均不利于接口愈合,影响成活。早春温度低的季节嫁接,除架设小拱棚外,最好还要配置电热线,用控温仪调节温度。高温季节嫁接,要采取办法降低温度,如搭荫棚,用黑色遮阳网覆盖等。
2.湿度:番茄嫁接多为断根接法,其成活率与环境内的空气湿度关系极为密切。嫁接后一周内空气湿度要达到95%以上,环境内空气湿度的控制方法是,嫁接完毕后将小拱棚内充分浇水,盖严小拱棚,6~7天内不进行通风,6~7天后揭开小拱棚底脚少量通风,9~10天后逐渐揭开塑料,增加通风时间与通风量,但仍应保持较高的空气湿度,每天中午喷雾一、二次,直至完全成活,才转入正常的湿度管理。
3.光照:嫁接后需短时间的遮光,实际上是为防止高温和保持环境内的湿度稳定,避免阳光直接照射秧苗,引起接穗萎蔫。遮光的方法是在塑料小拱棚外覆盖上草帘或纸被或报纸,嫁接后3~4天要全部遮光,以后半遮光(两侧见光),逐渐撤掉覆盖物及小拱棚塑料,10天以后恢复正常管理。如遇阴雨天可不用遮光。注意遮光时间不能过长、过度,否则会影响嫁接苗的生长。
4.除砧木萌叶:由于嫁接时切除了砧木生长点,这样会促进砧木侧芽萌发,特别是经过一段高温、高湿、遮光的管理,侧芽生长很快,如果不及时去掉,很快长成新叶,直接影响接穗的生长发育。所以在接口愈合后,应马上摘除砧木萌叶,一定从叶子基部摘除,去除干净彻底,避免再萌发。
六、定植及田间管理
嫁接30天左右即可定植,定植时接口要高出地面3厘米左右,每亩定植2000株左右。由于砧木根系发达,植株长势较旺,多进行长季节栽培(一年一大茬),一般采取单杆整枝,使其多坐果,提高产量;又因砧木抗寒能力较强,生长前期温度可略偏低一些,以防徒长;进入盛果期要勤施肥勤浇水;在整个生长期间要随时去掉砧木侧芽。其他管理同自根番茄。