豇豆
播种育苗：选用良种豇豆：如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2，八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等品种。
适时播种：直播或育苗移植期为4月下旬至7月中旬，6月下旬至11月上旬上市。
合理密植：之豇28-2采用畦宽(连沟)1.3-1.4米，种植两行，穴距20-23厘米，每穴三株，每亩保持14000-16000株；晚熟品种八月豇等蔓叶多、分枝性强，不宜种植太密，应相应增加穴距至30-33厘米，每穴2株，苗栽7000-8000株。抽蔓时应及时搭架引蔓，使茎蔓均匀分布于架上。搭架形式主要采用人字架。
肥水管理：苗期追肥量不大，每亩约需3～5公斤尿素，开花结荚后每亩施氮肥6～10公斤，磷肥1～4公斤、钾肥2～4公斤，分成2～3次随浇水进行。采收开始每隔5天喷施1%～2%的磷酸二氢钾对结荚有利，采收25～30天后重施一次速效有机肥或N、P、K复合肥（每亩30～50公斤）。可在畦边开沟施入或直接撒在畦面上。开花结荚前应控制浇水以防徒长，非地膜栽培需中耕松土兼锄草。开花结荚后若无雨水，需5天左右浇水一次，保持土壤湿润。
病虫害防治：加强对蚜虫、豆野螟、豇豆煤霉病和豇豆锈病的防治。
矮生菜豆
整地施肥：深翻整地后每亩施入磷肥30-50公斤、复合肥10公斤、钾肥15公斤，充分混合均匀后作成高畦，每畦宽1.8-2.0米（包沟），畦高20-25厘米，沟深30厘米。
播种：秋播在7月中旬到8月上旬进行。选矮生菜豆品种，日晒一两天后播种。播种后60天左右就可开始采收。株距为30～35厘米，每窝1-2粒种子，每亩用种量在2公斤左右。播种时覆土不宜太深，播种后可视土壤干湿情况浇水一次或不浇水。
肥水管理：菜豆一般是在第二对真叶长出后用10%的粪稀或3-5公斤尿素对水浇施；到植株开始团棵时再用三元复合肥泡水发散后对水追施一次，每亩用肥量为6-9公斤，控制氮肥的施用量。开始开花结荚时，再追施复合肥两次，每次12-15公斤。
花期管理：开花前用1500倍液的农友开花精或5-25毫克/升赤霉素液做叶面、茎顶喷施，可促进开花增加结荚；开花期用5-25毫克/升的B-萘乙酸液喷花序或0.3%的磷酸二氢钾叶面喷施对防止落花落荚有一定作用。
收获：及时采收，一般情况下开花后10-15天可采收嫩荚。
