室温过低是造成畸形果的常见原因。草莓生长发育最适温度为20℃~25℃。开花结果期最低温度不能低于5℃,如果温度在5℃以下会严重影响草莓的生长和授粉,易导致畸形果的出现,对产量和品质影响很大。
预防对策是采取相应的保温措施:加厚温室北墙的厚度。寒流来临前,在草苫下面加盖4层牛皮纸被,能使室温提高4℃。同时可在草莓畦上搭建小拱棚架,上面覆盖一层宽90~100厘米的地膜,地膜下端埋入土内压实,小拱棚内的温度可提高4℃左右。有条件的地方可在棚内安装电炉或电热线,增温效果更好。采用以上措施,可确保室内温度在5℃以上。
授粉不良是结畸形果的一个重要原因。在严寒季节,即使室温高于5℃,草莓也常因授粉不良而结畸形果。其原因是在寒冷季节,室外气温低,温室放风口小,放风时间短,温室内处于无风状态,外界处在寒冷季节,无昆虫进入室内,草莓不能借助风力和昆虫来授粉。
预防对策是进行人工授粉或蜜蜂授粉。草莓从开花到落花一般需要4~5天。开花期间可用毛笔进行人工授粉。经人工授粉的花朵落花快(一天时间即落花),可以减少养分消耗,从而加快果实发育。人工授粉的果子长得大、产量高,成熟期可提早7~10天。有条件的可采用蜜蜂授粉,其效果要好于人工授粉,且能节省大量的人力。
水肥供求失调是导致畸形果的又一重要原因
室内土壤过干、过湿、缺肥或施肥不当,就会造成水分和养分供求失调,导致果实发育不良而形成畸形果。墒情不足时要及时浇小水。如果缺肥,应结合浇水进行追肥。应增施磷、钾肥,不要追施碳铵,宜追施三元复合肥,每亩追复合肥15~20公斤。把化肥用水化开后,打孔追施效果更好。追肥后若墒情不足,应及时浇水,做到以水促肥,以满足草莓正常开花结果的需要,防止畸形果的发生。