摘要：秋末初冬气温骤降，影响果树冬前营养贮备，抗寒力降低；深冬阶段低温强度大，持续时间长，变幅剧烈以及干旱、湿度低是产生寒害的主要原因。
关键词：果树；寒害；气象
2003年3月上旬开始，招远市部分果园桃、苹果、葡萄等果树相继出现寒害。现根据寒害的症状及特点，分析造成这次寒害的气象因素，以加强对果树寒害的防御。
1、果树寒害的症状及特点：受寒害影响的主要有桃树、苹果树及葡萄。其中桃树以3年以内树龄受害最重，主要表现为枝干或枝条皮层的形成层变褐色，次生木质部色泽亦有变褐，背阴面褐色程度重于向阳面。受害桃树在越冬后，随温度的回升，枝干和枝条皮层逐渐失水、干缩，枝芽干瘪死亡。受害程度严重的整株死亡，部分果园因此而毁园改种其它作物。3年以上桃树部分主枝枝叉以上部分受害死亡，造成树体残缺不全，严重影响树势和产量。苹果以1～2年生幼树受害较重，寒害部位主要为根颈冻害和干茎冻害，受害部位环绕干周，皮层变黑褐色，导致整株地上部分死亡；结果树极小有寒害表现，但少数果园因冬前刮除枝干轮纹病，对树皮破坏严重的亦有受害表现，重则死亡，轻的发芽迟，树势弱。葡萄主要表现在主蔓近地面部位出现纵裂。
2、产生寒害的气象因素分析
2.1 秋末冬初气温骤降，冬季提前来临，影响了果树冬前养分积累，削弱了抗寒能力。2002年10月上旬旬平均气温15.9℃，较常年（1986～2001年16年平均值，下同）同期高1.8℃；10月下旬旬平均气温骤降至6.9℃，较常年同期11.8℃低4.9℃。大幅度降温后，气温无明显回升，低温持续发展至11月中旬，长达1个月。其中11月上旬和下旬分别较常年偏低2.1℃和2.7℃。由于秋末较早地剧烈降温；较常年提前1旬进入冬季，果树冬前积累糖分时间缩短，细胞液浓度低，树体贮存能量少，缺乏气温缓慢下降循序渐进的抗寒锻炼，从而削弱了果树在冬季的抗寒能力。
2.2 深冬阶段气温低，持续时间长，是造成桃树等果树冻害的直接原因。2002年12月下旬进入深冬阶段的初期，再次出现剧烈降温过程，变幅大，气温低，且持续时间长。2002年12月下旬，旬平均气温-3.0℃，较常年同期-0.7℃低2.3℃，与上一旬之间的变幅为4℃，为常年变幅（0.8℃）的5倍。2003年1月上旬旬平均气温降至-5.2℃，较常年-1.7℃低3.5℃，与上一旬之间的变幅为2.2℃，为常年变幅（1℃）的2.2倍，极端最低温度达-13.2℃，为自1991年以来最低的一年。在经历了20多天低温后，1月中旬气温猛然回升，旬平均气温达-0.9℃，变幅达4.3℃，约为常年变幅（1.1℃）的4倍。由于深冬时期的超常低温，时间长，变幅大，使抗寒力弱果树，特别是幼龄果树，皮层细胞水分冻结而产生冻害。
2.3 冬末春初阶段气温回升较快，但冷空气侵袭，短期内降温又过猛，不利于受害果树的恢复。
从气象资料看，2003年2月上旬开始，气温回升较快，2月上、中、下旬旬平均气温分别为-0.8℃、0.8℃和2.7℃，较常年分别提高1.3℃、1℃和1.9℃，旬稳定通过0℃较常年提前10天。冬末春初气温回升早，将引发树体地上部分提前解除休眠，而地下部分根系仍处于低温状态，根系吸收水分难以满足地上部树体蒸腾需求，使树体受害枝干、枝条加速失水而死亡，类似越冬抽条现象。3月上旬受冷空气影响，旬平均气温又明显下降至1.5℃，较常年低1.4℃。3月中、下旬气温再次出现快速上升趋势，旬平均气温分别较常年同期高0.3℃和2.5℃。冬末春初气温的剧烈变化，不利于冻害后的果树树势的恢复，反而加快了果树冻害的发展。3月上、中旬受寒害的果树枝干、枝条开始出现皮层失水干缩死亡的现象。
2.4 冬季降水少、湿度低，促进了寒害的发生。2002年11月上旬～2003年2月中旬，降水量为16.6mm，占常年同期降水量的35%；其中2002年11月下旬～12月下旬40多天内无降水。干旱使空气湿度降低，2002年11月上旬～2003年1月下旬，3个月平均相对湿度为65%，较常年同期67%低2个百分点，其中最寒冷季节2002年12月下旬～2003年1月中旬，平均相对湿度为64%，较常年同期68%低4个百分点。越冬期间的干旱、低湿，易引起果树枝条产生生理干旱现象，不利于果树的安全越冬。
3、小结
综合以上分析，深冬阶段低温强度大、时间长、变幅剧烈以及干旱、湿度低是造成2003年果树寒害的主要原因。秋末冬初气温骤降，影响了果树营养积累和抗寒锻炼，降低了果树抗寒性；冬末春初气温反而回升较快，遇冷空气侵袭，气温变幅大，对受冻害果树的恢复也有一定的影响。
