蒲公英属于多年生草本植物，营养和药用价值极高。栽培技术主要是整地施肥；育苗栽培包括采种直接栽培法，采挖母株栽培法。定植后管理，包括温度管理，肥水管理，沙培管理，适时采收，搞好病虫防治。蒲公英，又名婆婆汀、地贡、黄花郎。
一、生物学特性
蒲公英属于菊料多年生草本植物。它有圆锥形主根，并有少量侧根。短缩茎很粗很短，几乎长年开花，花黄色其中5月份开的花质量最好，果为瘦果，种子细长，呈棒状，种皮与果皮不易分开，种子千粒重为0.80-0.86克。在低温下易生芽出苗.在高温下发芽困难。
二、生长特点及适宜环境
蒲公英生长较适宜阴凉的环境。当气温达到5℃，土壤解冻蓿根就开始萌发生长。生长最适宜温度为10-20℃，温度达到25℃以上反而对其生长产生一定的影响，易老化，生长迟缓。蒲公英除了营养生长期对土壤要求湿润外，对其他生长环境要求不是太严格。长日照有利于开花结果。蒲公英栽培适宜在肥沃砂壤土，不仅可以获得高产，而且品质优良。不适应栽培在土壤板结，粘性较重的地里，影响产量和品质。一般播种5-6天开始出苗。经过20-22天到达团棵期，团棵期后大约到40天左右开始开花。开花至结果5-6天，结果至成熟8-10天，全生育期80天左右，低温或轻霜后，叶片呈紫绿色。
野生蒲公英，主要分布在荒坡路旁、沟边、地头等处。
三、营养与药用
营养价值：蒲公英的营养成分极其丰富。含有多种微量元素，100克蒲公英鲜菜中含有7.35毫克胡萝卜素，维生素含量最高维生素C47毫克，其次是维生素B10.03毫克，再次为维生素B20.39毫克，其中含尼克酸1.9毫克、钙216毫克、磷115毫克。铁12.4毫克。其含铁量之多列野菜之前茅。
药用：蒲公英不仅营养价值极其丰富，而且还具有一定的药用价值，可以治疗慢性气管炎、肝炎；味苦、甘，性寒，是清热解毒之中药，也是重要的消炎健胃药。
四、栽培技术
1.整地施肥：选土质肥沃，平坦通透性好，有机质含量高的壤土或沙壤土。
深翻土壤25-30cm，亩施腐熟优质农家肥3000kg左右，三元复合肥20千克。将士耙细、搂平，做成宽1.2米的畦，以待栽培。
2.育苗栽培
2.1采种直播栽培法：在春季蒲公英种子成熟后，大约5-6月份，于每天上午8-9点露水没干之前采收好种子，晒干，弄掉冠毛，稍微风选一下，放置阴凉通风地方存放。
2.1.1催芽：将种子用清水浸泡2小时后，捞出，在15-20℃条件下保湿催芽（催芽温度不可超过25℃）.否则发芽困难，甚至不发芽，经5-8天发芽率可达95%以上，此时可播种，也可不催芽进行直播。
2.1.2播种：条播；撤播均匀，播种量每平方米2-4g，上覆0.3-0.5cm细土，一般7天左右出苗。
2.1.3田间管理：出苗后松土促进生根，在2-3叶期定苗，或分苗.株距5-8cm，行距10-15cm，一穴双株。
也可不分苗直接于畦床上疏苗、株距5-8cm，行距10-15cm，当蒲公英长到6-7叶期，进人莲座团棵期。因下部叶片平铺地面生长.所以要适当控水，更不可积水[www.nczfj.com]，以防烂叶，如果追肥，可随水追施腐熟农家肥。
2.2采挖母株栽培法：一般在4月上旬或9月上旬-10月上旬。到野外山坡沟边、路旁采挖蒲公英母根，定值到温室中，或把春天露地育的蒲公英选长势良好，根系发达定植在温室中。株距5-8cm，行距10-15cm，一穴双株，根部覆好土，要浇透地水，利于缓苗成活。
3.定植后管理
3.1温度控制：进入冬季前，覆上塑料布，当室内温度增高后，一般当地温达5-7℃，气温达6-8℃时，幼苗渐渐开始生长。室温保持10℃以上即可正常生长，生长最适温度为10-20℃，温度不能太高，太高不利于蒲公英生长，品质下降，容易老化，降低嗜口性。
3.2施肥控水：蒲公英移栽结束后不要浇太多的水，防止徒长和倒伏。保持土壤湿润即可。在生长过程中，适当追施1-2次叶面肥，一般每平方米追施尿素15克，磷酸二氯钾10克。在每次采收完后，在畦面上施1-2cm充分腐熟的厩肥，同时覆上一层旧熟料布，搞好保湿遮阴。
3.3沙培：蒲公英发芽以后，进行培沙处理3-5次，每次培细沙1cm厚。通过培沙处理不仅降低蒲公英苦味、纤维减少外，还可以增加其商品性，脆嫩、口感好。
4.适时采收
经过沙培后，当叶片长出沙面8-10cm以上时.就可以进行第一次收割出售，收割时常沿地表下lcm处水平下刀采收，地下根部保留，没有遭到破坏。经过后期认真管理，20天以后还可以再收割一次。如果管理的好还可以收割第三次。每次采收后，在2-3天内不宜浇水，以防腐烂。
5.蚜虫防治
蒲公英栽培管理得当，很少发生病害，虫害发生也比较轻。如有蚜虫危害发生，可用烟剂熏蒸办法来防治，防效极好。
