据山东省果茶技术指导站统计，目前，山东茶园总面积达到２３．４万亩，茶叶产量５０００吨左右，茶叶总产值约４．９２亿元，实现了茶园面积、茶叶产量和产值三个不断增长。全省有规模的茶叶加工龙头企业达到２６家，产业化进程明显加快。
山东地处北方，自古不产茶叶。自１９６６年开始，我国实施了“南茶北引”工程，山东省在经历了引种、发展、回落和从计划经济向市场经济转变之后，近些年又呈现出面积扩大、质量提高、效益增长的良好发展态势。茶叶生产区域也由日照、临沂、青岛三市的部分县、市、区扩大到胶东半岛的威海、泰沂山区的泰安、潍坊等地。
业内专家认为，山东茶叶片厚，香气浓，具有独特的板栗香，且耐冲泡。因而，在国内一些茶叶评比中，山东茶屡获金奖、银奖，让一些传统茶区刮目相看。山东作为一个茶叶消费大省，越来越多的人喜爱本省茶，山东茶在省外的影响力也不断扩大。
