为充分利用本地区夏季凉爽,昼夜温差大的气候特点和现有的日光温室设施资源,2002~2003年,我们进行了越夏进口硬果型番茄生产技术的示范与推广,产品主要销往南方沿海城市及东南亚国家。经2年的生产实践证明,该项技术是一项投入少,收益高的山区农民致富新途径。
1 选用适销品种
越夏番茄的生育期在5~10月,上市采收期7~10月,这一时期正值高温多雨季节,对番茄的生长极为不利,因此对品种的选择要求严格。我们选择了荷兰杂种一代百利。其特点是无限生长类型,生长势强,高抗病毒病、耐热、干物质含量高、耐贮运、不裂果、品质好,有广阔的消费市场(因南方夏季高温高湿不能生产),每亩产量6000~7000kg,春夏日光温室栽培可达10000kg以上,一般年份都能稳产稳收。
2 培育优质壮苗
越夏番茄的播种期在3月中旬至4月中旬,接日光温室冬春茬黄瓜的4月中、下旬采用中小拱棚育苗,接芹菜、韭菜等茬的,可在日光温室或大棚内育苗,苗龄30天左右。
育苗场地选择地势平坦,易排易灌,通风好的地块做育苗场地。
2.1 育苗前的准备 育苗前3周配好营养土。选用山土或大田土6份,腐熟发酵的有机肥4份混匀过筛,每立方米营养土加氮、磷、钾各15%的复合肥1kg,50%多菌灵50g,雷多米尔100g混拌均匀,上覆塑料薄膜,高温堆放20天后,装入营养钵内,为防止幼苗根系从育苗孔扎入地下,苗床上铺一层旧薄膜。每亩种植田育苗2000株。
2.2 播种及播种后的管理 播前将种子用55℃温水浸种15分钟,再用清水浸泡4~6小时捞出沥干不需催芽。营养钵内浇足底水,水渗后播种,一钵一粒,播种后覆营养土0.8~1cm,在拱架上先覆盖防虫网后覆薄膜。播种后出苗前白天温度25~28℃,夜间16~20℃,子叶展平后白天22~24℃,夜间14~16℃,第一片真叶展开后,白天25~28℃,夜间15~17℃,20天后长至2叶1心时,喷施助壮素1次,定植前用72%普力克800倍和10%吡虫啉1500倍液喷施1次。当心叶由浅绿转为深绿时,适量浇水。定植时秧苗4~5片真叶,苗高16~18cm,茎粗0.6~0.8cm,秧苗健壮,没被蚜虫等叮咬。
3 定植前准备
3.1 棚室消毒及施肥 上茬拉秧后及时清除病残体,每亩用硫磺粉3kg,加80%DDV乳油0.5kg,拌上锯末,分堆点燃,密闭24小时以上。在彻底清除上茬病残体及杂草后,每亩施发酵好的有机肥8~10立方米,番茄专用肥100kg,棉隆颗粒剂20kg均匀撒施地面后深翻35~40cm,连翻2次,并适量喷水,使土壤持水量达60%左右(土壤潮湿但不黏),然后覆上新地膜,密闭棚室。3周后放风揭膜,换气,可有效地起到土壤杀虫、杀菌、杀线虫的作用。
3.2 安装防虫网和遮阳网 在棚室上下两道通风口处加设防虫网,阻隔蚜虫、粉虱及棉铃虫进入室内。上风口安装1m宽、下风口安装1.5m宽、40目的防虫网。为确保番茄越夏安全,安装好遮阳率在50%~60%的遮阳网。
3.3 整地做畦 地面搂平开沟,大行距90cm,小行距60cm,沟深15cm,每亩沟施生物菌肥50kg,施完沟肥后用镐刨一遍,使菌肥与土充分混匀。
4 定植后的管理
4.1 定植 定植前沟内浇足底水,将苗栽入沟内,土坨表面比地面高出5cm,株距50cm,亩栽苗1800株,水渗后封严土坨。
4.2 中耕培土 番茄定植后,在管理上以促为主不蹲苗。定植后4~5天及时浇缓苗水并进行中耕松土,划土保墒,消灭杂草,促根系发育。结合中耕进行培土,每隔3~5天浇1水,每次浇水后地皮稍干进行中耕培土,经2~3次培土后,使垄高达到25cm。
4.3 温度管理 定植后正值高温天气,晴天打开上下通风口,室温达30℃时用遮阳网遮阳(遮阳时间一般在11∶00~15∶00),并在垄沟铺施10cm的稻草,以降低地面温度。雨天关闭通风口,防止雨水进入室内。白天温度保持在25~30℃,夜间16~20℃,湿度控制在50%~65%。
4.4 水肥管理 浇水是百利番茄越夏栽成败的关键措施之一。缓苗后至座果前,晴天3~5天浇1水,遇有阴雨天时7~10天浇1水,禁止大水漫灌。浇水宜在傍晚或早晨进行。当第2穗果座住并开始膨大时,5~7天浇1次水,结合浇水追施氮、磷、钾含量为15∶15∶15的复合肥30~35kg/亩,以后每座住一穗果追肥1次,每次追施钾宝10kg。每7~10天叶面追肥1次,可喷施0.3%磷酸二氢钾、宝力丰2号等,以满足座果及果实膨大的需要。
4.5 吊蔓与植株调整 当苗高30cm时,用麻袋线或撕裂膜诱引吊蔓。遇连续高温天气出现徒长时,喷施助壮素1~2次,可有效控制徒长。采用单干整枝,当第6穗果座住后,留2~3片叶摘心,侧枝全部打掉。
4.6 疏花保果 为在高温下提高座果率,在喷花前一天先浇水,然后用30~40mg/kg番茄灵水溶液喷花,以保持柱头湿润,提高座果率。为提高商品率第一穗留3~4个果,第二穗以上留4~5个果,将多余的特别是第一朵和末梢的小花及局部密集的小花疏掉。避免出现大小果和畸形果。
5 病虫害防治
日光温室越夏番茄的主要病害有茎基腐病、病毒病、早疫病、晚疫病、溃疡病、叶霉病和脐腐病。这些病主要在那些疏于管理的地块发生。高温高湿、高温干旱、田间积水、氮肥施入过量、连续阴雨、种植过密、土壤缺钙等即容易导致这些病害的发生,因此在栽培上加强田间管理,通过采取通风,适度遮阳,适时适量浇水,行间铺草,合理密植,平衡施肥等综合配套技术,并根据不同病害易发生的时间,及早打药预防,可有效控制各种病害的发生发展。
虫害主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇,通过应用防虫网、棚室熏蒸等措施,可有效地控制这些害虫的危害,若室内仍有以上害虫发生,可采用黄板诱杀或用25%阿克泰3000倍液或1.8%阿维菌素3000倍液喷杀,7~10天1次,连喷2~3次。
6 采收
果实由橙黄色转大红色时采收。采收时,在采收筐或塑料箱底层铺1cm厚的海绵,每摆一层果实铺一层海绵,避免多层叠放挤压,收获时用剪刀贴近萼片部位,剪断果柄,留住萼片,然后用软毛巾擦拭干净,按客户要求包装。