几年来,随着 两高一优 农业的迅速发展,我地区设施农业生产取得了可喜成果,茄子已成为本地日光温室栽培的主要蔬菜种类之一,但由于温室的常年栽培、重茬等原因,病虫害发生普遍,特别是茄子黄枯萎病,给温室茄子生产造成了重大损失。从1999年,我地区温室开始推广茄子嫁接多年生高产栽培技术。经对比试验,茄子嫁接后表现长势增强,植株高大,茎秆粗壮,根系量比对照可增加40%~60%,抗逆性、抗病虫性效果显著,每茬产量比对照增加2~3倍,达到了节本增效,取得了显著的经济效益和社会效益,现将栽培技术总结如下。
一、播种育苗
做为日光温室冬春茬栽培茄子,选用托鲁巴姆为砧木,西安绿茄为接穗。托鲁巴姆种了不易发芽,需催芽,催芽前用(100~200)×10-6浓度的赤霉素液浸泡24小时,凉干后再放入清水中浸泡24小时,捞出装入小布袋,在25~30℃条件下催芽,播前床土先用1000倍70%多菌灵溶液均匀喷洒消毒,将砧木种子播于浇足底水的苗床上,覆1厘米营养土,盖好地膜、温度低可扣拱膜,约30天既可出土,出土后及时撤地膜和拱棚。此时再播种西安绿茄,播前也用1000倍70%多菌灵浸种24小时和床土消毒、催芽播种,当砧木两片真叶铜钱大时,移植到10厘米×10厘米营养袋内,移后浇透水,扣拱棚保温,温度白天25~30℃,夜晚15~17℃,缓苗后撤拱膜、温度20~25℃,干旱及时浇透水。托鲁巴姆每667米2用种量5克,营养土采用大田土加1/3的充分腐熟的粪肥,每百公斤土加入200克粉碎二铵,掺和均匀后过筛。
二、嫁接方法
采用劈接法嫁接,当砧木长到8~9片,茎粗0.5厘米,达到半木质化程度,接穗长到5~7片叶,茎粗达0.5厘米时为嫁接适期。嫁接用具要干净,先将砧木保留3片叶平均茎,在砧木茎中间垂直切入1~1.5厘米左右切口,然后将接穗上部保留2~3片真叶,用刀片去掉下端,将上部削成1~1.5厘米楔形,把削好的接穗迅速插入砧木切口中,用嫁接夹固定,及时放入事先做好的拱棚内,浇足底水,水不过嫁接口。
三、嫁接苗管理
将小拱棚遮阴,棚内温度白天25~28℃,夜晚20~22℃,空气湿度达到95%以上,3~4天后遮花阴,全部缓苗后,去掉遮阴物,1~2天后放风炼苗2天,这时伤口已基本愈合,去掉拱棚可进行正常管理,白天温度20~25℃,夜晚13~15℃。及时摘除砧本侧芽,浇水不能超过嫁接口,将大小苗进行分级管理。在定植前7~10天,适当控制浇水,白天气温保持在20℃左右,夜晚10℃以上,当接穗长到5~6叶时既可定植。
四、定植
嫁接茄子生长期长,一定要重施基肥,667米2施充分腐熟的农家肥5000公斤、二铵30公斤、硫酸钾20公斤,农家肥2/3撒施地表,然后深翻,使粪土混合均匀,其余1/3与2/3化肥一起施入定植沟内,剩余1/3化肥施在苗间。采用大垄双行高垄栽培定植,株距35~40厘米,小行距50厘米,大行距70~80厘米,667米2保苗2500~3000株,嫁接口高出土面5~10厘米,下好滴灌管,然后用撕膜套秧方法覆盖地膜,去掉嫁接夹,封好埯眼。
五、田间管理
1、温度管理 定植后将温室密闭保温,促进发根,缓苗后,白天保持25~30℃以上,开花结果期白天27~28℃,夜晚15~18℃,这一时期还要注意通风换气。
2、提高光照强度 一定要保持棚膜清洁,增加透光度,3~4天内就要对棚膜用拖布拖1遍,有条件的还要挂反光幕。
3、肥水管理 灌水最好采用滴灌,定植后7~10天浇1次缓苗水,一般在门茄坐果前不浇水,门茄开始膨大时进行追肥,667米2扎眼施尿素10公斤,二铵6公斤,硫酸钾8公斤的混合肥,结合追肥浇第一次水。门茄收获后,浇第二次水,追二次肥(数量同上)。以后每隔10天1次水,20天左右施1次肥。结果盛期要侧重于氮肥的施用,一般667米2施尿素50公斤或氢铵100公斤,追肥、灌水主要看植株的生长状况来决定。
4、保花保果 为防止茄子落花、落果,促进果实迅速膨大,需对茄花进行生长素处理,一般在花朵开放一半时,在晴天的上午用毛笔蘸50×10-6番茄灵,涂花柱头部位。
5、整枝,吊枝 由于嫁接茄子生长势强,生长期长,需及时整枝,改善通风透光状况。主要采用双干整枝方法:既对茄形成后,去掉两个向外的侧枝,留下两个双干,其它侧枝根据郁闭去掉或选留。在对茄收获后,要及时吊枝,方法是在垄的上方拉一道铁丝,然后将麻袋线上端按株距系在铁丝上,下端系在对生枝上,随着植株的生长不断的往上缠绕,同时在整个生长过程中,及时摘掉老叶、病叶,除掉砧木上萌发的侧芽,改善透光、通风条件,以利防病、减少养分消耗。
6、施二氧化碳气肥 由于温室密闭、放风较少、二氧化碳消耗过多,需施二氧化碳气肥补充。方法是在棚内每40~50米2悬挂一个塑料桶,每桶装6公斤水,加入2公斤硫酸,将0.35公斤碳酸氢铵用塑料包好,然后用铁丝(8~12号)扎3~4个孔,每天上午9点开始,将包好的碳酸铵放入桶内,此期间一直不放风,中午12点左右,棚温过高,可适当通风。此法必须在晴天,棚温高于18℃时应用。
7、防治病虫,适时采收 对病虫害要及时喷药防治,采收不可过早过晚,果实达到商品成熟度时要及时采收,保证果实的商品性,一般情况下,开花后的20~30天即可收获。
六、割干再生
第二年的8月中旬以后,在嫁接口上部5~10厘米处,割去上部,剪后用农用链霉素1克加75%百菌清可湿粉剂30克,加水25~30毫升,调成糊状,涂伤口和嫁接处,防止感染病害。然后深翻大行距,去掉残膜,在两垄之间的小行距内开沟15厘米,667米2施饼肥500公斤,尿素30公斤,二铵40公斤,硫酸钾20公斤,然后把垅合平,下好滴灌管,覆好地膜,灌水。割后5天左右,在嫁接口上方会发出若干新枝,在新枝长到5~6厘米时,选留一个健壮新枝,其余的除掉,同时去掉砧木萌芽。随着外界气温的逐渐下降要做好保温工作,白天25~28℃,夜晚10~15℃以上。以后的管理方法和割干方法与以上相同。这样通过多次周而复始的修剪和管理,既可达到多年生高产、高效栽培。